المن والسلوى

ام أبراهيم
ام أبراهيم @cook_12559627
Sha'ab, بغداد, العراق

حلويات عراقيه مشهوره بالعراق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

نص ساعه
4اشخاص
  1. بياض بيضتين
  2. ثلاث اكواب سكر
  3. ملعقتين كوب هيل
  4. 10 ملاعق طحين ابيض محمص
  5. ملعقتين كبيرهمن عصير الليمون الحامض
  6. كوب من الماء
  7. مكسرات التي تفضلينها
  8. مكونات الغموس:
  9. ملعقتين سكر مطحون
  10. اربع ملاعق نشاء الذرة
  11. 12 ملعقه طحين ابيض

الخطوات

نص ساعه
  1. 1

    بقدر نضع الماء والسكر والليمون عله النار وتحريك الخليط جيداً لذابه السكر تماماً بترك الخليط عله النار 15دقيقه ليصبح القوام ثقيل

  2. 2

    بوعاء الخلاط نضع بياض البيض مع رشة ملح ويخلط لحد ميصبح القوام كريمي وثقيل معا تشغيل الخلاط يضاف خليط القطر الثقيل وهو حار بالتدريج وببطء عله بياض البيض ولاتنسي عدم اطفاء الماكنه بصبح القوام ثقيل جداً اطفء الماكنه ويضاف الهيل وال10ملاعق طحين محمص ويقلب بلطف وتضاف المكسرات ويقلب بلطف

  3. 3

    ويصب بصينيه مدهونة بزيت ويترك بالثلاجه ساعتين

  4. 4

    يحضر الغموس بخلط 12ملعقه طحين والنشاء والسكر باودر

  5. 5

    عند اخراج الحلوة يقطع مربعات او يكور ويغمس بالخليط ويحفظ داخل الخليط والف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام أبراهيم
ام أبراهيم @cook_12559627
نُشرت في
Sha'ab, بغداد, العراق
لايوجد اجمل من لمه العائله عله طبخ من يديك☺️
اقرأ المزيد...

التعليقات (9)

وصفات مشابهة