نغسل صدور الدجاج ونشقها قليلاً لتتشرب التتبيلة

نخلط مقادير التتبيلة مع بعض نترك القليل من التتبيلة ونتبل بالباقي الدجاج ونتركه بالتتبلة حوالي ساعتين أو أكتر

نسلق الجزر والبروكلي يفضل ع البخار

نقطع البطاطا الى أربعة أقسام ونتبلها بالقليل من الثوم البودرة وبهار الخضار والملح وزيت الزيتون وندخلها فرن حامي حتى تنضج

نشوي قطع الدجاج على الشوايةالكهربائية من الجهتين

نخلط التتبيلة المتبقية مع الماء

في صينية الفرن نضع قطع الدجاج المشوية ونضع فوقها التتبيلة والماء وورق الغار والقرفة والهيل والحامض المقطع ونتركها حتى تغلي وتنضج تماماً

نشوي الفطر والكوسا على الشواية الكهربائية

عند نضوج الدجاج نصفي المرقة المتبقية