Magelangan (Nasi goreng campur mie)
Pertama kali makan ini waktu koas di Magelang. Setiap kali pesen "Nasi Goreng" yang keluar selalu nasi goreng bercampur mie. Kemudian saat balik ke Jogja, menemukan menu bernama Magelangan yang berisi nasi goreng dan mie. Lalu bersama teman-teman kepikiran, "Oohh ini makanya namanya kalo di sini Magelangan. Soalnya kalo di Magelang pesen nasi goreng selalu auto campur mie."
Kata google sih, mie-nya magelangan itu mie instan. Tapi kalo yang aku dan Chef Zikra bikin ini pakai mie telur merk burung dara. Nyammm!
Magelangan (Nasi goreng campur mie)
Pertama kali makan ini waktu koas di Magelang. Setiap kali pesen "Nasi Goreng" yang keluar selalu nasi goreng bercampur mie. Kemudian saat balik ke Jogja, menemukan menu bernama Magelangan yang berisi nasi goreng dan mie. Lalu bersama teman-teman kepikiran, "Oohh ini makanya namanya kalo di sini Magelangan. Soalnya kalo di Magelang pesen nasi goreng selalu auto campur mie."
Kata google sih, mie-nya magelangan itu mie instan. Tapi kalo yang aku dan Chef Zikra bikin ini pakai mie telur merk burung dara. Nyammm!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan iris-iris semua bahan serta haluskan bumbu halus.
- 2
Orak arik telur. Rebus mie. Sisihkan.
- 3
Tumis bawang bombay (dan daun bawang) hingga sedikit layu.
- 4
Masukan bumbu halus. Tumis bersama bawang bombay dan daun bawang hingga berubah warna.
- 5
Masukkan kubis. Aduk-aduk.
- 6
Masukkan tomat. Aduk semua.
- 7
Masukkan telur orak-arik. Campurkan semuanya.
- 8
Masukkan nasi dan mie. Aduk semuanya.
- 9
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram dan minyak wijen. Aduk merata.
- 10
Tambahan merica, gula dan garam.
- 11
Aduk semuanya hingga merata.
Koreksi rasa. - 12
Jika sudah pas rasanya dan merata, pastikan konsistensi kering/basahnya hidangan sudah sesuai selera. Magelangan ala Chevi Zikra siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Magelangan / mie Nasi Goreng Magelangan / mie
Di magelang nasi goreng itu pake mie, jadi kalo di jogja nasi goreng yang pake mie disebut magelangan. Eitsss tapi kenapa ya magelangan yang di bikin Aa' burjoan itu mienya enaak? Rahasianya ya pake indomie goreng rendang mienya
-
Magelangan (Mie Nasi Goreng Telur) Magelangan (Mie Nasi Goreng Telur)
Makanan ini merupakan mie goreng dan nasi goreng yang dicampur jadi satu, kalau di Jogja namanya Magelangan, kalau jaman kuliah di IPB Bogor namanya MieNastel (Mie Nasi Telur)
-
Nasi Goreng Mie (Magelangan) Nasi Goreng Mie (Magelangan)
Ini khas warung "burjo" di Jogja, di burjo manapun selalu ada ini😄daripada gabut hujan" gini mending buat ini ajaa.. Rasanya juga ga kalah sama buatan aa burjo 😅
-
Magelangan Mie - Nasi Goreng Magelangan Mie - Nasi Goreng
Sepertinya ini pengalaman semua Moms. Setiap kali makan di luar dan ada sisa nasi, bawa pulang aja. Masak nasi dengan mie goreng dan menjelma jadi Magelangan bakal sarapan pagi... 😄😄
-
Magelangan Warmindo (Nasi Goreng Mawut / Mie Nastel) #StepByStep Magelangan Warmindo (Nasi Goreng Mawut / Mie Nastel) #StepByStep
Sore2 gini enaknya makan yang micin2 hahahahaa 😜😜 (jarang kok, suwer deh) ✌🏻✌🏻 Tiap ke jogja pasti selalu mampir ke burjo atau warmindo. Terus makan magelangan yang mirip sm nasi goreng mawut. Masak ini ga usah pake mikir tinggal masuk dan osrek2 jadi 😁😁😁 Kesekian kalinya pakai resep mbak sheila ❤️❤️
-
Magelangan (nasi goreng mie) Magelangan (nasi goreng mie)
Mau bikin sarapan nasi goreng tapi bosan kalau hanya nasi dan telur saja, keinget sama magelangan burjo dekat kampus.Trus pengin coba bikin deh, barang kali do'i suka nasi magelangan yg saya bikin 😊😊😁
-
Mie Nasi Goreng / Nasi Ruwet (Magelangan) Mie Nasi Goreng / Nasi Ruwet (Magelangan)
Anak kos udah pasti biasa makan Magelangan gini di burjo, enak dan kenyang pasti!
-
Mi Nasi Goreng Telur Minastel Magelangan Mi Nasi Goreng Telur Minastel Magelangan
Nasi sisa semalem masih dikit tapi males masak nasi lagi buat sarapan. Langsung liat di dapur ada mi instan terus eksekusi! Nasi yang cukup buat seporsi sekarang bisa jadi 2 atau 3 porsi. Yuk langsung masak bun! 👩🍳
-
Nasi goreng magelangan mie nya pake indomie hype abis Nasi goreng magelangan mie nya pake indomie hype abis
Suami kelaperan malam2... Jadilah bikin ini
-
Nasi Goreng Magelangan Nasi Goreng Magelangan
apa itu nasi goreng magelangan? kalo yang blm pernah merantau atau tinggal di jogja dan sekitarnya pasti ga familiar dengan nama menu ini. ialah perpaduan antara nasi goreng dan mie goreng, atau biasa disebut nasi goreng campur mie. saya kurang tahu pasti aslinya nasi goreng magelangan ini menggunakan mie telur (kuning) atau bihun (putih), tapi versi yang banyak beredar di warung2 ya dengan dua jenis mie ini, dua2nya enaak. tapi berhubung yang sedang tersedia di rumah saya hanya ada mie telur, ya capcus deh bikin nasgor magelangan with mie kuning...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar