Empanadas de carne
Nuri Fernandez @nuri2795
Para un rico almuerzo en familia.
Tradicional de Argentina.
Empanadas de carne
Para un rico almuerzo en familia.
Tradicional de Argentina.
Paso a paso
- 1
Para la masa poner en un bowl la harina, en forma de volcán, incorpora la grasa derretida reposada prevismente para que no esté muy caliente, el agua y la sal y formar la masa. Dejar reposar unos 15-20 min. Estirar un gusano y Separar en bollitos de unos 3, 4 cm de diámetro. Estirar las tapas a 2 ml aproximadamente.
- 2
Para el relleno, la cebolla picada en la olla y sofreír hasta que esté transparente. Agregar la carne molida, los condimentos. Cocinar por 20 min a fuego medio. Dejar enfriar y agregar los huevos duros picados con las aceitunas sin carozo o picadas y la cebolla de verdeo también picada. Dejar reposar un poco y armar las empanadas. Se coloca una cucharada entera por tapita y el repulgue que uds quieran.
- 3
Cocinar en abundante aceite o al horno 180º C, pincelada con huevo, hasta que dore la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuri Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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