Papas salteadas con romero y pimientos

Jon Michelena @jonmichelena
Paso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
Con una toalla secar bien las papas cortadas en dados. - 2
Calentar una sartén con un chorrito de aceite a fuego moderado.
Agregar las papas, poner una tapa y dorarlas dando vueltas de vez en cuando, hasta que queden cocinadas y doradas. Reservar en un recipiente. - 3
En la misma sartén, agregar un poquito de aceite y saltear la cebolla hasta que quede como transparente.
Añadir los pimientos y saltear por un minuto. Que queden al diente. - 4
Agregar las hojas de romero, papas doradas, pimentón dulce en polvo o ají de color, pimienta y sal
Saltear bien las papas mezclando todo bien. - 5
Servir inmediatamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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