Budín de kiwi i ginebra de maduixa amb cobertura de melmelada de maduixa i nabius
Siscu Alarcon @trufes
Vaig seguir una recepta per reconvertir un pa de pessic que no va sortir gaire fi i uns kiwis molt madurs. Va sortir un xurro i vaig inventar.
Budín de kiwi i ginebra de maduixa amb cobertura de melmelada de maduixa i nabius
Vaig seguir una recepta per reconvertir un pa de pessic que no va sortir gaire fi i uns kiwis molt madurs. Va sortir un xurro i vaig inventar.
Paso a paso
- 1
Triturar els kiwis amb o sense llavors (es pot passar pel colador)
- 2
Barreja els kiwis amb els ous, la ginebra i el pa de pessic en un bol prou gran
- 3
Afegeix la farina, la maicena i el llevat poc a poc, repartint bé i segueix remenant
- 4
Precalentar el forn a 170 dalt i baix.
- 5
Fes servir un recipient desmotllable i amb una mica de mantega i farina refregues tota la superfície
- 6
Afegeix tota la barreja al motlle
- 7
Posar al forn de la meitat cap baix uns 40 minuts o fins que estigui molt dorat. Comprova amb un escuradents si no està massa humit.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Siscu Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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Soc el típic que tota la vida el màxim que ha cuinat ha estat un ou fregit.Això fins ara que he descobert el plaer de que de les teves mans surtin delícies.Qui em coneix no s'ho acaba de creure :-)
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