الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم
- 2
اولا في اناء نضع سميد مع دقيق ملح نخلطهم مع بعض نضيف الماء تدريجياً نعجن حتى نتحصل على عجينة متمسكة نتركه لمدة ربع ساعة ترتاح من بعد نعجنها جيداً نبدأ نضيف الماء تدريجياً حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل كريات صغيرة باستعمال زيت نوزع كريات في صينية مدهونة بزيت ندهنم بزيت غطيهم بورق بلاستيكي نتركهم لمدة خمس ساعات
- 3
ثانيا نضع في مقلاة زيت ونضعها فوق فرن حتى تسخن نضع البصل والثوم ونقليهم حتى يذبل نضيف طماطم مقطعة وطماطم مصبرةو ملح نقليهم جميعا نضيف التوابل نخلط نتركهم حتى ينشف خليط وبعدها نطفأ الفرن.
- 4
ثالثا نفتح الكريات بالوحدة فوق طاولة العمل باستعمال قليل من زيت ثم نضع الحشو الدي حضرته فوق عجينة نطويها على أربع نضع طاجين على النار متوسطة نبدأ نطهي حبات محاجب من الجهتين نكمل بنفس عملية كريات باقيين.
- 5
وبصحة وعافية وشعبة طيبة
- 6
ملاحظة تقدرون إضافة جبن ابيض
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
محاجب جزائرية 💖 محاجب جزائرية 💖
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية #اطباق_2021 محاجب جزائرية بزاف بنينة ومحبوبة عندنا كثير ودائما نعملوها دائما نغيرو في وصفاتنا ونحبو التجديد لكن وصفاتنا التقليدية أيضا دائما حاضرة وبقوة 💖💖
-
-
-
-
-
-
-
محاجب حارين محاجب حارين
علمتم بطريقة تقليدية وتدبيرة رائعة تساعدك باش يجوك شكل تاعم مربع وتسهل عليك تحمليهم وديريهم في طاجين يطيبوا
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات