Kwetiau homemade

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Di daerah saya tuh susah banget cari kwetiau yg fresh. Pernah bbrp kali beli di pasar dan dapet kwetiau yg udah bau/ pas dimasak rasanya udah kecut.
Dari situ search resep kwetiau homemade eh nemu resepnya chef @devinahermawan , yauda deh setiap mau masak kwetiau pasti bikin sendiri. Dan uda dijamin higienis dan sehat soalnya bebas bahan pengawet tapi ya gitu bikin nya lumayan memakan waktu dan butuh kesabaran hehe.
Nak lanang suka juga, gak terlalu kenyal dan pas. Waktu dimasak juga ga gampang patah kwetiau nya.

#GenerasiAprontis
#BestieCoboy_SelainTepungTerigu
#BestieCoboy24
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Surabaya

Kwetiau homemade

21 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya tuh susah banget cari kwetiau yg fresh. Pernah bbrp kali beli di pasar dan dapet kwetiau yg udah bau/ pas dimasak rasanya udah kecut.
Dari situ search resep kwetiau homemade eh nemu resepnya chef @devinahermawan , yauda deh setiap mau masak kwetiau pasti bikin sendiri. Dan uda dijamin higienis dan sehat soalnya bebas bahan pengawet tapi ya gitu bikin nya lumayan memakan waktu dan butuh kesabaran hehe.
Nak lanang suka juga, gak terlalu kenyal dan pas. Waktu dimasak juga ga gampang patah kwetiau nya.

#GenerasiAprontis
#BestieCoboy_SelainTepungTerigu
#BestieCoboy24
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 120 grtepung beras
  2. 40 grtepung tapioka
  3. 320 grair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdmminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan di wadah, aduk rata dengan balon whisk hingga tepung larut dan licin.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Tuang secukupnya adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 3 menit.

  3. 3

    Lalu angkat loyang dan oles permukaannya dengan minyak. Lepas kwetiau dari loyang dan tata di wadah. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Gulung kwetiau dan potong sesuai selera. Bisa langsung dimasak/ di simpan di wadah kedap udara dan simpan di chiller. Tahan hingga 3-4 hari.

  5. 5

    Kwetiau siap diolah menjadi berbagai macam masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa