Mochi es krim Simple tapi past tense
Oke.. kali ini tantangannya adalah selain tepung terigu, jadi pilihan jatuh pada tepung ketan. Yup tepung ketan enak banget di jadiin mochi mana sesimple itu dijamin deh kmu ga beli lagi klo mau mochi es krim.
Mochi es krim Simple tapi past tense
Oke.. kali ini tantangannya adalah selain tepung terigu, jadi pilihan jatuh pada tepung ketan. Yup tepung ketan enak banget di jadiin mochi mana sesimple itu dijamin deh kmu ga beli lagi klo mau mochi es krim.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan. Masukkan tepung ketan ke dalam wajan. Masukkan gula.
- 2
Tambahkan garam. Masukkan susu cair. Masukkan minyak goreng.
- 3
Aduk aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Tambahkan pewarna. Aduk aduk hingga merata.
- 4
Masak di api sedang. Aduk aduk terus hingga menggumpal. Aduk sambil dibolak balik hingga sekua permukaan adonan mekadat dan berubah warna lebih tua dari semula.
- 5
Siapkan papan penggilingan lumuri dengan tepung maizena. Letakkan adonan diatasnya. Uleni dengan tangan.
- 6
Uleni hingga kalis. Setelah itu bagi masing2 adonan +-33 g. Kemudian giling hingga mencapai ketipisan sesuai selera.
- 7
Letakkan di atas mangkok kecil, jadi kayak menutupi mangkoknya (kalau saya pakai cup puding). Ambil es krim dengan sendok (es krim harus dalam keadaan beku ya). Letakkan es krim ditengahnya.
- 8
Tutup adonan(cara menguncinya hampir mirip dengan dimsum, hanya saja kemudian dicubit dan dirapatkan. Adonan dibalik. Dilumuri tepung maizena, taro dikertas kue dan taraa mochi es krim siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar