La receta que te saca de apuros, para compartir en familia o con los amigos. Con ingredientes fáciles de conseguir o quizá reemplazandolas.

Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!

Como lo hacía mi mamá ❤️

De las típicas tortillitas en Paraguay les doy casi un menú propio, fácil, rápido y sabroso para quienes tienen poco tiempo. Es una de mis preferidas para el desayuno o la cena. Espero les guste

Especial para los intolerantes al gluten o simplemente para los que cuidan su silueta

Esta receta es una versión adaptada sin huevos, ni lácteos, lo que la hace súper económica y fácil! Espero que se animen a probarla y compartan el resultado ☺️

Receta básica de churros para disfrutar en una tarde lluviosa

#familia Tenía una planta de aguacate en mi patio y no quería ver desperdiciada tantas frutas, así que probé esta receta.

Si quieres dejar la harina de trigo está es una buenísima opción 👌Riquísimo para acompañar el desayuno o merienda

Fui de viaje a Salvador Bahía, Brasil, y me enamoré de un bizcochuelo del buffet de desayuno del hotel, el cartelito decía ''bolo de fubá''... busque la receta y lo trate de replicar! Me sabe riquísimo pero aún no alcanzo el sabor de Brasil!! Pruebenlo! Que yo seguiré probando recetas.

Una súper receta! los ñoquis de batata son riquísima tienen un sabor dulzón que me encanta😍

El sabor me recuerda a los chipas, pero no lo son, porque contiene harina de trigo, ideal para saborear como canapés dando otras formas.

Deliciosas alitas de pollos🤤🤭

Ñoquis de papa tipo nube amasados con mucho amor

Esta receta la aprendí en mi última experiencia laboral y traté de hacer una adaptación en homenaje a ese lugar mágico donde aprendí tantas sabrosuras veggies. 🥰🌱*La cantidad varía mucho, dependiendo del tamaño que las hagan, si usan hamburguesera les rinde aprox 15 unidades.*

Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan

Ideal para una cena rápida, merienda o para acompañar alguna comida.

Única y deliciosa

No puedo consumir harinas normales y tengo que tratar de ingeniarme para poder comer lo que me gusta al estilo en qué no me va a producir ningún mal estar luego 😁

Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar