Καλή Επιτυχία, με αγάπη και δημιουργικότητα.Γρήγορα, νόστιμα, όμορφα, αξέχαστα... by #DaddyMenu

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο ίντερνετ από την εταιρεία Κοντοβέρος θαλασσινά... μα εγώ τις γαρίδες τις προτιμώ με το κέλυφος...

Μια ακόμη λαχταριστή συνταγή με μπάμιες. Έχετε βαρεθεί τις μπάμιες σκέτες, με κοτόπουλο ή με μοσχάρι; Ορίστε μια άκρως καλοκαιρινή προσθήκη, γαρίδες! Εγώ δυστυχώς δε βρήκα φρέσκες γαρίδες και χρησιμοποίησα κατεψυγμένες. Πέρα από την διαφορά της ποιότητας βέβαια, έχουν την ίδια μαγειρική συμπεριφορά, θέλουν επίσης το πολύ 4-5 λεπτά μαγείρεμα. Και λίγο ούζο βεβαίως-βεβαίως!Μπάμιες με γαρίδες λοιπόν!#ΧρυσόΠιρούνι

Είχα τα μύδια στην κατάψυξη και σκέφτηκα να κάνω μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή.Το αποτέλεσμα με δικαίωσε.https://www.kritikes-geuseis.gr/el/component/cobalt/item/5568-psaria-thalassina/1122-makaronada-me-garides-kai-mydia?Itemid=5587#Ημερολόγιο2025

Λέγεται πως τα απλά είναι και τα νοστιμότερα. Ομολογώ πως οι γαρίδες δεν είναι από τα αγαπημένα μου, ούτε καν υπάρχει στο μυαλό μου ως φαγητό. Αυτό το πιάτο, είναι μακράν ό,τι καλύτερο έχω φάει σε γαρίδα!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν αναφέρω πιπέρι. Κάντε μου τη χάρη να δοκιμάσετε χωρίς, για να το ζητώ εγώ που βάζω και στον καφέ, είναι σημαντικό.Αξίζει τον κόπο να ζητήσετε γάμπαρη Αμφιλοχίας για αυτό το πιάτο.Μη προσθέσετε άνηθο, μάραθο ή ό,τι άλλο. Ακόμη και για το γαρνίρισμα επιλέξτε δύοσμο (φρεσκοκομμένο μη μας μαυρίσει).Αν οι γαρίδες σας είναι κατεψυγμένες, χρησιμοποιήστε τες χωρίς να τις αποψύξετε. Αν είναι φρέσκιες, βράστε το ρύζι σας βάζοντας στο νερό τα κεφάλια και τα τσόφλια (σε τούλι). Νεράκι δεν χρειάζεται.Προσέξτε να κλείσετε το μάτι μόλις οι γαρίδες αρχίσουν να πίνουν τα υγρά αλλά πριν το καταφέρουν. Καλή όρεξη!

Αγαπημένο φαγητό του πατέρα μου ήταν πάντα οι μελιτζάνες . Αφιερωμένη λοιπόν σε κείνον η σημερινή συνταγή με αγάπη και νοσταλγία. #μπαμπά

..Για την ακρίβεια, γαρίδες της Καθαράς Δευτέρας που περίσσεψαν! 😅 Εμμ.. Αυτά παθαίνεις όταν για το τραπέζι μιας ημέρας, ψωνίζεις λες και θα εξαφανιστούν οι γαρίδες! 😜 Τις τρως 3 μέρες σερί.. 🥴Αφού λοιπόν, τις φάγαμε δύο μέρες βραστές και ψητές, κάτι τελευταίες βραστές που περίσσεψαν είπα για σήμερα να τις κάνω ένα γρήγορο γιουβέτσι στο τηγάνι ( έχω ένα βαθύ τηγάνι ό,τι πρέπει ). Βέβαια είμαστε 2 άτομα και τα μικρά που τρώνε λιλιπούτεια, οπότε εσείς διπλασιάζετε τις ποσότητες για παραπάνω. Σε 40 λεπτά, είχα φαγητό έτοιμο και μάλιστα νοστιμότατο! Απλό, με ελάχιστα υλικά αλλά νόστιμο! 👌Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😄👩‍🍳#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Εχθές βρήκα στην αγορά κάτι γαρίδες!!!! ωραιότατες, φρεσκότατες και ελληνικές και φυσικά δεν μπόρεσα να αντισταθώ! Όταν όμως έχεις μια τόσο υπέροχη πρώτη ύλη τι κάνεις για να μην την αδικήσεις;Ο καλός μου ήθελε κριθαρότο, αλλά εγώ βαριέμαι να κάνω τα ίδια και τα ίδια συνέχεια από την άλλη πάλι χατίρια δεν χαλάω κι έτσι βρέθηκα να αναζητώ στο διαδίκτυο το τέλειο κριθαρότο γαρίδας!!! Και το βρήκα!!! Που αλλού; μα φυσικά στο καταπληκτικό σάιτ caruso.gr και voila!!!Ελαφρύ, νόστιμο, και με την γαρίδα να κυριαρχεί στο πιάτο...Πηγή: https://caruso.gr/kritharoto-garidas/Κόστος: τσιμπημένοΧρόνος 30 λεπτά μαγείρεμα και 30 λεπτά προετοιμασία#χρυσόπιρούνι

Την αδυναμία μου στα θαλασσινά σας την έχω αναφέρει!!!😋😋😋 Μας έφεραν πεσκέσι και αυτές τις πεντανόστιμες αστακό καραβίδες και γαρίδες Αμβρακικού που για πρώτη φορά μαγείρεψα και η γεύση του φαγητού απογειώθηκε!!!🙌🙌🙌 Η νοστιμιά δεν υπήρχε!!! Όλη η πολυκατοικία μύρισε θάλασσα!!! Όταν τύχει να βρείτε αυτή την ποικιλία να την προτιμάτε!!! Η φρέσκια ντομάτα και ο μπόλικος μαϊντανός συνέβαλε αρκετά μπορώ να πω στη νοστιμιά!!! #2020 #linguiniμεαστακοκαραβιδες #ζυμαρικάμεθαλασσινά #γαριδομακαρονάδα #αστακομακαρονάδα

Οι γαρίδες με την αρωματική κόκκινη σάλτσα που περιέχει τζίντζερ, κόλιανδρο και λίγη κρέμα γάλακτος και το εξωτικό ρύζι basmati συνθέτουν αυτό το πολύ εύκολο και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΚι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα βρείτε κι άλλες νόστιμες και καθημερινές συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!

Η διαδικασία θυμίζει ριζότο, αλλά με κριθαράκι. Οι γαρίδες, τα μύδια και το ούζο απογειώνουν τις γευστικές αισθήσεις. Ένα δυναμωτικό γεύμα για όσους γράφουν #εξετάσεις