Bahan-bahan

30-40 menit
2-3 orang
  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 1 buahkentang, potong wedges
  3. 500 mlair
  4. 7 buahbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2 sdtlada butir
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Haluskan jahe, lada, bawang putih, bawang merah dan kemiri

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam. Stelah harum masukkan ati ampela ayam. Aduk rata dan masak hingga pucat

  3. 3

    Tambahkan air, kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk dan kentang. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Tes rasa jika sdh pas matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deki Isnawan
Deki Isnawan @isnaOne
pada
saya suami dari @ucimandasari yg akhirnya ikut terjun didunia pedapuran menyajikan makanan utk anak dan istri tercinta 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa