Butternut Squash Cream Chicken Soup

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

#BALONChallenge terakhir ini seru banget karena minimal 2 bahan utama yang harus digunakan harus berawalan B/A/L/O atau N. Saya bener-bener excited karena nemuin banyaaaak banget bahan yg pakai awalan tsb untuk bisa dijadikan resep. Itulah sukanya ikut challenge ini.

Tapi dukanya adalah saya jadi gagal diet, karena masakan yang saya buat hanya dihabiskan oleh saya dan suami. Kadang-kadang saya kirim saja ke mama dan anak saya yg sudah berkeluarga buat ikut ngabisin.

Untuk tantangan #BahanBALON kali ini saya pakai B untuk Bawang Bombay, A untuk Ayam, L untuk Labu Madu.

#BalonWeek26
#Pais_Balonku
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1 butirlabu madu
  2. 1/2 bagiandada ayam
  3. 1 butirwortel
  4. 1 butirbawang bombay
  5. 1 sdmkeju cheddar parut
  6. 250 mlsusu UHT
  7. 350 mlair untuk menumis
  8. 600-800 mlair untuk menghaluskan/memblender
  9. Secukupnyagaram, merica, kaldu penyedap dan bubuk parsley

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Labu madu dan wortel dikupas dan dipotong2. Bawang Bombay diiris2. Ayam dipotong-potong.

  2. 2

    Ayam ditumis hingga berubah warna. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay agak layu.

  3. 3

    Masukkan wortel dan labu. Beri air. Aduk rata dan wajan ditutup. Masak sekitar 15-20 menit dengan api sedang hingga labu empuk.

  4. 4

    Masukkan semua bahan ke blender dan haluskan. Untuk memudahkan saat blender, saya membagi bahan menjadi 4 bagian dan saat diblender masing-masing diberi air 150 ml. Jika tanpa air, memblendernya agak berat, karena labu cukup padat/kental.

  5. 5

    Pindahkan ke panci lalu beri susu. Aduk rata.

  6. 6

    Beri garam, merica, kaldu. Aduk dan masak hingga mendidih.

  7. 7

    Sebelum diangkat, beri keju parut dan bubuk parsley. Aduk rata. Angkat.

  8. 8

    Saat disajikan bisa diberi topping parsley/keju parut.

  9. 9

    Atau dengan topping cooking cream

  10. 10

    Atau dengan daun seledri segar.

  11. 11

    Soup siap disantap dengan roti croissant.

  12. 12

    Atau dengan roti bakar

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya