410. Mochi Tepung Ketan Hitam (masak teflon)
Mochi adalah kue basah berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan. Kudapan ini cukup populer di Indonesia. Bahkan kerap dijadikan oleh-oleh di beberapa kawasan seperti Semarang dan Sukabumi.
Sumber: "Sejarah Mochi di Indonesia, kini populer sebagai oleh-oleh" (artikel Kompas)
Membuat suatu hidangan dan membaca sedikit sejarah tentunya
menyenangkan, apalagi mochi yang biasa dikukus dimasak dengan cara yang berbeda "masak pakai teflon" dan juga dengan penambahan tepung ketan hitam rasanya jadi unik.. Menurut saya Mochi tepung ketan hitam ini pun bisa menjadi hidangan untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta 🙏
Plesiran ke regional Semarang mampir di resep @Erma_Dapur_Michaela Ma kasih resepnya 🙏
#ResepAnekaMochi_Julie07
#CookiesPlesiran_TukuLumpiaSemarang
#RamadhanPilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#SerbaSerbiTakjil
410. Mochi Tepung Ketan Hitam (masak teflon)
Mochi adalah kue basah berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan. Kudapan ini cukup populer di Indonesia. Bahkan kerap dijadikan oleh-oleh di beberapa kawasan seperti Semarang dan Sukabumi.
Sumber: "Sejarah Mochi di Indonesia, kini populer sebagai oleh-oleh" (artikel Kompas)
Membuat suatu hidangan dan membaca sedikit sejarah tentunya
menyenangkan, apalagi mochi yang biasa dikukus dimasak dengan cara yang berbeda "masak pakai teflon" dan juga dengan penambahan tepung ketan hitam rasanya jadi unik.. Menurut saya Mochi tepung ketan hitam ini pun bisa menjadi hidangan untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta 🙏
Plesiran ke regional Semarang mampir di resep @Erma_Dapur_Michaela Ma kasih resepnya 🙏
#ResepAnekaMochi_Julie07
#CookiesPlesiran_TukuLumpiaSemarang
#RamadhanPilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#SerbaSerbiTakjil
Cara Membuat
- 1
Isian : blender kacang tanah dengan gula pasir, sampai halus, tambahkan sedikit air, aduk rata sampai adonan bisa dipulung kemudian bentuk bola-bola (+/- 10 gram)
- 2
Sangrai maizena untuk baluran.
- 3
Campur berbagai tepung, garam, vanilli, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata.
- 4
Saring adonan diatas teflon, beri minyak aduk rata.
- 5
Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus menerus hingga adonan matang dan kalis.
- 6
Ambil adonan kulit secukupnya (+/- 28-29 gram) beri isian kemudian bulatkan. Balur dengan tepung maizena yang sudah disangrai.
- 7
Sajikan 👍
Resep Serupa
-
Mochi Tepung Ketan Hitam (Masak teflon) Mochi Tepung Ketan Hitam (Masak teflon)
Rekreasi Semarang kemarin, teh @iyussugesti bawa mochi ke discrod,🤭Eh kog kepincut yak dengn salah satu resep mochi nya, pake teflon... Akhirnya dipenghujung November msh bisa coba resepnya... Thankyou .....Karna masih punya tepung ketan hitam yang tinggal seiprit jadi aku masukin aja,, takaran menyesuaikan...#Rekreasi_Semarang#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi Ketan Hitam Teflon Mochi Ketan Hitam Teflon
Mochi salah satu cemilan favorit nak kanak.. Tapi.. nggak mau kalau isi kacang.. Sekalian mau ngabisin tepung ketan hitam, dimix deh sama ketan putih.. Isiannya pake keju spread sama coklat filling..#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi ketan hitam Mochi ketan hitam
Gak lengkap kayaknya kalau ketan hitam gak diolah jadi mochi. Karena ketan hitam teksturnya sangat berbeda dengan ketan putih, maka mengolahnya harus dicampur. Bikin yuk.....
-
Mochi ketan hitam Mochi ketan hitam
Saya penggemar mochiSdh berbagai mochi saya coba. Kali ini giliran mencoba bikin mochi ketan itemCooksnap dari @DianaN_17https://cookpad.wasmer.app/id/cooksnaps/19553112?invite_token=qN18BeavbZV9ZrckpZbWLmnx&shared_at=1632362169#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DianaNurjanah
-
Mochi Ketan Hitam Mochi Ketan Hitam
Bikin Mochi Ketan Hitam recook resep milik ibu #SiswatyElfinBachtiar yang rasanya lembut bangetLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=mRdzuGrETY65cjyr9zo5YdtE&shared_at=1616261050#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_bali
-
Mochi ketan hitam Mochi ketan hitam
Enak ini, lembut gurih kacang, hasil kursus online bersama Ibu Siswaty.Sumber : @siswatyelfinbachtiar#Rekreasi_Depok#KelasOnlineAnekaMochi#SisCookingClub#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar#GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#GenkPejuangDapur#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Mochi Ketan Hitam Mochi Ketan Hitam
Bismillah,setor resep ke 599Source Resep : CP. Siswaty Elfin BachtiarSalah satu varian mochi yang citarasanya gurih, harum khas ketan hitam, isian bisa disesuaikan dengan selera#Cookpadcommunity_Depok#RecookDepok_KacangMerah#PekanRayaKacangMerah#PekanPosbarKacangMerah#GA_TheNextLevel
-
Mochi Ketan Hitam (334) Mochi Ketan Hitam (334)
Akhirnya bisa bikin mochi ternyata mudah bgt bikinnya...anakku suka bgt ini...tks bu Siswati Elfin buat resep dan ilmunya...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=2EcXRHwc8N72ZZBYDJJxn7Zj&shared_at=1616201185#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#KueMochi#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang
-
Mochi Ketan Hitam Mochi Ketan Hitam
Masih berkutat dengan Mochi.. 🤭 ini mochi ke 3 yg Saya buat hasil Belajar dengan ibu Siswaty Elfin BahtiarAlhamdulillah semua suka... Walau makan satu mrk bilang kenyang 🤭#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#GoodfoodGoodMood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#AnekaMochi#MochiKetanHitam#PekanPosbarKacangResource : Siswaty Elfin Bahtiar
-
Mochi ketan hitam isi kacang Mochi ketan hitam isi kacang
Ada stok tepung ketan hitam bosan di bikin kue bolu, cobain bikin mochi, baru pertama kali nyobain bikin, hasilnya no bad lah.. Enakkk anak² dan paksu juga suka 😍🥰#TIKETGoldenBatikApron
-
Mochi Ketan Hitam Gulung (337) Mochi Ketan Hitam Gulung (337)
Hasil karya ikutan kelas online Ibu Siswati Elfin...ini favorit bgt...mochi ketan hitam versi gulung...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=2EcXRHwc8N72ZZBYDJJxn7Zj&shared_at=1616201185#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#KueMochi#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang -
Mochi Ketan Hitam Isi Kacang Mochi Ketan Hitam Isi Kacang
Udah lama mau bikin mochi, dulu pernah bikin tapi gagal.. Mau nyoba bikin tepung ketan putihnya abis, ya udah pakai yg ada aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar