Cerdo frito con salsa de champiñones al ajillo y arroz blanco
Cerdo frito con salsa de champiñones al ajillo y arroz blanco
Paso a paso
- 1
Colar los champiñones por un colador. Reservar los champiñones y el caldo.
- 2
Pelar el ajo. Lavar y secar el perejil. Poner en un molinillo el ajo y perejil. Picar el ajo. Poner en un tupper la carne. Salpimentar la carne.
- 3
Añadir a la carne el ajo, perejil y sobre de crema, mezclar. Dorar en una sartén la carne.
- 4
Escurrir la carne en papel absorbente. Dejar templar la carne. Reservar la carne. Poner en un tupper los champiñones, añadir el ajo y perejil, mezclar.
- 5
Dorar en una sartén los champiñones durante 5-6 minutos. Retirar del fuego los champiñones. Dejar templar los champiñones. Retirar unos cuantos champiñones.
- 6
Pelar y picar el ajo. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Sofreír en una cazuela la cebolla y ajo, añadir los champiñones, remover. Añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino durante 5-6 minutos.
- 7
Añadir el caldo de los champiñones, remover. Dejar cocer los champiñones durante 5-6 minutos. Retirar del fuego los champiñones. Dejar templar los champiñones.
- 8
Poner en el vaso de la batidora los champiñones y perejil. Triturar, colar por un colador. Si queda espesa la salsa se puede añadir un poco de caldo de champiñones, remover. Verter en una cazuela salsa.
- 9
Calentar la salsa de champiñones, añadir la carne, remover. Añadir Los champiñones reservados, remover. Espolvorear con perejil picado. Dejar cocer la salsa durante 2-3 minutos.
- 10
Retirar del fuego la carne. Dejar templar la carne. Presentar en un plato llano la carne de cerdo acompañar con arroz blanco. Servir.
Recetas similares
-
Fricasse de ternera con salsa de champiñones y arroz blanco
* En la primera foto comparto foto del vaso que utilizo para el vino.
-
182. Pollo con salsa de champiñones y arroz blanco
Quien me iba a decir a mí que le sacaría tanto partido al sobre de salsa de champiñones!! 😄#esther#platounico#comidas#cenas
-
-
-
-
Garbanzos refritos con salsa boloñesa y arroz blanco
#revistacookpadReceta sencilla para el almuerzo, para aprovechar el arroz blanco que sobre de un plato -
Albóndiga de cerdo con salsa de champiñones
Tenía en la nevera una carne de cerdo molida y champiñones y decidí hacer esta receta. Yo les digo cómo lo hice pero se presta para que cada quien le dé su sazón. También lo pueden hacer con mitad cerdo y mitad ternera o res molida. La cantidad de albóndigas depende del tamaño que las hagan.
-
Magro de cerdo con salsa de champiñones
Espero os guste esta receta, siempre lo que hago lo hago con todo el cariño del mundo.#1receta1arbol #sauraycookpad #fiestassaludables #Navidad #familia #amigos
-
Carne de ternera con salsa de harina arroz blanco
-
-
Pollo "al ajillo" con arroz blanco
Una receta sencilla y deliciosa que gustó mucho a mis "invitados", a los cuatro!!Ha de notarse tanto cariño!!#conminombre
-
Arroz blanco con pollo al ajillo
Aprovechar sobras..!! Tenía pechuga, tortilla y un poco de caldo en el frigo, todo junto, plato combinado..!!
-
Albóndigas en salsa con arroz blanco
Albóndigas de picado fritas con una salsa de verduras, vino blanco, soja y salsa de tomate.
-
-
Albóndigas en salsa con arroz blanco
Un plato más que completo ;-) #realfood #comidacasera #cuchillosarcos
-
Conejo encebollado con arroz blanco al ajillo
Para los amantes de la cebolla, como yo, un plato riquísimo
-
Albóndigas con salsa y Arroz blanco
La A de albóndigas y de A de Arroz.Estamos en el camping y en nuestra cabaña he preparado hoy la comida. Las albóndigas no son caseras . Y la salsa es de bote, pero de buena calidad. El arroz redondo ha venido desde València. Resultado: una comida deliciosa hecha en media hora no llega !!#abecedario -
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones y soja
Muy calientes, recién hechas y acompañadas de patatas fritas ..., poco más se puede pedir. Se derriten en la boca. 😋#mirecetario
-
-
Pollo en salsa ácida con verduras y arroz blanco
El nombre de receta es (domoda) es de origen senegaleses -
Arroz blanco al curry con merluza y salsa vizcaína
Hoy os traigo una receta con una combinación de sabores espectacular, con elaboraciones muy sencillas y tradicionales, pero con un resultado muy apetecible, y que os va a sorprender.
-
-
Lomo de cerdo con salsa de champiñones
#emplatandobonitoEl lomo de cerdo de esta receta puede ser adobado, fresco, o al ajillo ,da igual.!!!!
-
Chapinas de cerdo y champiñones al ajillo
La casquería, un alimento de origen humilde y redescubierto en los últimos tiempos como delicatessen. Siempre he utilizado las chapinas de cordero, pero esta vez he probado con las de cerdo, y he de decir que no tiene nada que envidiarle en cuanto a sabor. Tiernas y deliciosas .
-
Más recetas recomendadas
Comentarios