Hervido de remordimiento o aliñado(según el grado de remordimiento 🤣)

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Sí, el domingo por la noche hay mucho que recuperar de los excesos. Con un hervido y un paseo por el barrio(no vale simplemente ir a tirar la basura) puede ser un punto de la balanza a tu favor

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Pelar con un pelador las patatas y las zanahorias. Trocear

  3. 3

    Cortar las puntas y trocear las judías verdes.

  4. 4

    Colocar las judías en el fondo de la vaporera porque es lo más duro. A continuación, las zanahorias y las patatas

  5. 5

    Cortar en 4 partes las alcachofas y talar los arbolitos de la coliflor. Añadir a la vaporera

  6. 6

    Por último, lavar y cortar en 4 partes los champiñones

  7. 7

    Cocer al vapor durante 15 minutos

  8. 8

    Mientras preparamos la vinagreta o aliño.

  9. 9

    Picar muy fino el ajo y poner en un bol

  10. 10

    En el bol mezclar 4 cucharadas de aceite con 2 de salsa de soja, una cucharadita de pimentón dulce, otra de sal y pimienta al gusto junto al ajo picado

  11. 11

    Cuando la verdura esté cocida, servir caliente y regar con el aliño. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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