Calabaza rellena con carne picada
Alicia Yunis @aliciayunis
#delantalglobal2024
#recetasconcarnepicada
Tomé pocas fotos, y casi me quede sin la foto principal. Plato recomendado!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir al médio a lo largo la calabaza. Retirar las semillas. Condimentar a gusto (ajo- sal pimienta- mezcla) aceite de oliva. Envolver cada mitad con papel aluminio. Llevar al horno. 40’ +|-.
- 2
Preparar el relleno sofreír la cebolla y los morrones picados, luego la carne. Hasta que cambie el color. Condimentar y después verdeo picado. A mí me gusta el comino.
- 3
Preparar la salsa blanca, esta vez la hice en microondas. Pero podes hacer la que gustes.
- 4
Retirar parte de la calabaza cocida, reservar. Yo mezclé con la carne molida. Más aceitunas.
- 5
Rellenar casa mitad, con este relleno, arriba unos trozos de queso y luego salsa blanca.
- 6
Llevar a gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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