يضاف الدقيق مع السكر والملح والخميرة والبيكنج بودر ويضاف الماء شوية بشوية ويضرب بالمضرب ثم يضاف زيت الزيتون وتغطى للتخمير

يخلط صلصة الطماطم مع الكاتشب والتوابل لعمل الصلصة

يخلط الدقيق مع زبدة على النار ثم يضاف الحليب مع التقليب بالمضرب فيتقل القوام ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا لعمل صوص جبنة

نجهز صاج الفرن بمسحه بزبده ورش دقيق ثم فرد العجينة المخمرة عليه وفرد الصلصة عليها ثم صوص الجبنة ويتم اضافة المكونات المفضلة البسطرمة والسجق او يستبدل بالدجاج والمشروم مع الطماطم والزيتون والفلفل والبصل حسب الرغبة

يضاف جبنة ثاني على الوجه وتدخل الفرن الحار حتى تستوي