يُسلق الدجاج مع المطيبات حتى ينضج

بعد السلق توضع قطع الدجاج بصينية و تدهن بخلطة زيت الزيتون و البهارات و تدخل الفرن للتحمير

تغسل الفريكة جيدا و تنقع لمدة ربع ساعة

تقلى المكسرات أولا بالسمنة و توضع على جنب

تقلى بصلة مفرومة فرم ناعم بنفس السمن و ثم توضع الفريكة فوقها و تقلى لمدة خمس دقائق على نار هادئة

يضاف خمس اكواب من مرق الدجاج نفس معيار الكوب الذي استعمل للفريكة

تترك على نار هادئة بعد أن تغلي و تقدم عند الاستواء مع الدجاج المحمر و المكسرات مع لبن. صحتين