Gelatina de chocolate
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Esta es mi versión de una receta que vi en internet. Se puede hacer con leche condensada, evaporada, cacao en polvo o de tableta. Gelatina sin sabor en polvo o hojas de gelatina. Se puede servir en un solo molde o moldes individuales. Yo lo hice con la que tenía en casa y quedó muy buena. #calendario2025
Gelatina de chocolate
Esta es mi versión de una receta que vi en internet. Se puede hacer con leche condensada, evaporada, cacao en polvo o de tableta. Gelatina sin sabor en polvo o hojas de gelatina. Se puede servir en un solo molde o moldes individuales. Yo lo hice con la que tenía en casa y quedó muy buena. #calendario2025
Paso a paso
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En la taza de agua se pone la gelatina a remojar alrededor de 10 minutos. En un tazón se mezcla bien las leches con el cacao en polvo. Le pueden agregar azúcar si hiciese falta. Se vierte en una olla y se calienta a fuego medio. Se le agrega la gelatina que primero se disuelve 2 minutos en el microondas.
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Se sigue. Cocinando para que la gelatina se disuelva bien. Se vierte en un molde si es de silicona mejor, se deja enfriar y se introduce en la nevera hasta que cuaje o de un día para otro. Cuando esté lista se desmolda en el plato de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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