Sup Iga Oriental
Sup iga dgn kuah kemerahan dari tomat. Rasa asam manis segar :)
Cara Membuat
- 1
Persiapan:
1. Rebus iga dan daun salam sampai lunak. Lebih cepat pakai panci presto, cukup 15 menit.
2. Sisihkan iga. Ambil air kaldunya. Buang daun salamnya.
3. Rebus tomat sampai kulit terkelupas.
4. Kupas kulit tomat dan buang bijinya. Lalu cincang halus dagingnya.
5. Potong tebal wortel dan buncis.
6. Potong tebal daun bawang dan seledri - 2
Cara memasak:
1. Tumis bwg putih dan bwg bombay sampai harum.
2. Masukkan tomat cincang. Aduk.
3. Masukkan air kaldu. Didihkan.
4. Masukkan wortel dan buncis.
5. Masukkan garam, gula, saus tiram, saus tomat, dan merica. Aduk dan radakan asam manis dan asin. - 3
Penyelesaian:
1. Masukkan daging iga.
2. Trakhir masukkan daun bawang dan seledri. Aduk.
3. Hidangkan selagi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Iga Sup Iga
Source Indri HapsariSup Iga adalah salah satu macam sup daging kegemaran keluarga, rasanya yang segar dan anak2 suka banget gadoin sup ini tanpa nasi, karena rasanya sudah mengenyangkan banget😅🥰.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#SupEnak#CookpadIndonesia
-
Sup Iga Sup Iga
Balada emak2 selama bulan puasa tiap hari pusing mikirin menu buka 😁😁, semisal diputuskan untuk buka di luar atau beli di luar juga kita yg disuruh mikir menunya yee kan, jadinya maju kena mundur jg kena 😆😆saya lebih suka sup iga yg light, jadi cuman saya pakek in pala aja, kalok mau kuah yg lebih berempah bisa di tambah kayu manis dan cengkeh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar