Gluten-Free Simple Chocolate Cake

Saya dan anak-anak alergi gluten, tapi kami alhamdulillah masih tetap bisa menikmati kue coklat yang enak. Kue coklat ini amat sederhana cara pembuatannya dan tidak terlalu manis, karena kami mengurangi penggunaan gula. Rasa manis itu sendiri lebih banyak didapat dari milk chocolate buttercream. Jika tak bisa mendapatkan sorghum, boleh diganti dengan tepung non-gluten yang tersedia di tempat anda. #ChocolateWeeks
Gluten-Free Simple Chocolate Cake
Saya dan anak-anak alergi gluten, tapi kami alhamdulillah masih tetap bisa menikmati kue coklat yang enak. Kue coklat ini amat sederhana cara pembuatannya dan tidak terlalu manis, karena kami mengurangi penggunaan gula. Rasa manis itu sendiri lebih banyak didapat dari milk chocolate buttercream. Jika tak bisa mendapatkan sorghum, boleh diganti dengan tepung non-gluten yang tersedia di tempat anda. #ChocolateWeeks
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven, suhu 180 Celcius. Siapkan dua buah loyang kembar, ukuran 20cm, olesi mentega dan taburi tepung. Tepuk-tepuk untuk mengeluarkan tepung sisa yang tak melekat.
- 2
Ayak tiga kali: tepung beras, tepung sorghum, tepung almond, baking powder, susu bubuk, dan cokelat bubuk. Masukkan ke dalam wadah lebar.
- 3
Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak, susu dan vanilla essence. Kocok dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Matikan mixer. Bersihkan adonan yang melekat di sisi wadah memakai spatula.
- 4
Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah, hingga adonan lembut. Tuang ke dalam masing-masing loyang.
- 5
Panggang selama 35-40 menit atau lulus tes tusuk. Keluarkan dari oven, biarkan kue dingin di dalam loyangnya selama 10 menit. Keluarkan dari loyang dan transfer ke atas rak.
- 6
Kue siap untuk dihias.
Saya memakai milk chocolate buttercream sebagai filling dan menutupi atas dan sisi kue.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gluten-free Chocolate Cake Gluten-free Chocolate Cake
Edisi "agak" sehat nih, terutama buat kalian yang gluten-intolerant. Disarankan memakai dark chocolate yang premium, karena yang ditonjolkan adalah rasa cokelatnya. Dark, rich, and delicious! Tapi kalo budget terbatas, okelah.. pake yang standar. rustic cook -
Gluten Free Chocolate Cake Gluten Free Chocolate Cake
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar أيو ديوانتي -
Gluten free chocolate cake Gluten free chocolate cake
Cake ini tanpa terigu jadi bebas gluten. Bentuk nya seperti ambles, tp bukan bantet ya. Tekstur nya lembut dan moiiiist bangeeet... Kukilo Wati -
Gluten Free Steam Chocolate Cake Gluten Free Steam Chocolate Cake
Nah, gluten free cake lagi. Ekonomis dan simpel. Tanpa oven. Perpaduan aroma coklat bubuk,kayu manis dan jahe yang unik. Enak. Sumber: Tabloid Saji Rachma Esty Utami -
Glutenfree chocolate cake Glutenfree chocolate cake
Cake coklat ini empuk juga sehat.Tanpa margarine ataupun mentega Mely Köhln -
Chocolate Cake Gluten Free Chocolate Cake Gluten Free
Bismillah, selamat malam Minggu Cookpaders🥰🥰 Bikin cake tanpa pengembang dan bebas gluten,kue tetap moist dan mengembang sempurna. emang bisa??? BISA DONG. Iniii nii di acara Bromo Colam Minggu ini kami diajarin sama ci @kristinaheryawati cara bikin cake yg lembuuuutt polll tanpa SP, bebas gluten dan tentu lebih sehat pastinya..😊😊 awalnya sih ga percaya kok bisa yaa, setelah diajarin dengan detail step by step lgsg eksekusi DAANNN hasilnya BERHASILL DONG ci😂😂😂 kali pertama saya bikin cake tanpa pengembang lhoooo.. tengkiyu banget ilmunyaa yaa cii.. resepnya jugaa kereen2 semuaa.. oiyaa untuk buttercream saya juga pake resepnya Cici juga tp setengah resep aja dengan penyesuaian bahan😅😅, lope sekeboon wes pokok e cii😍😍 sering2 ngajarin kami yaa cii, seruu banget bisa bincang2 kemarin.. sehat selalu yaa ci beserta keluarga...🥰Mba @UmmuFillah tak ccuil sitik mba😂😂😂#BromoColamAgustus2023#Cooksnap_KristinaHeryawati#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis Tyca Denis -
Chocolate Cake Gluten Free Chocolate Cake Gluten Free
Bismillah..Pekan ini ada bromo colam bersama mba @kristinaheryawati, seruuu dapat ilmu banyak dr beliau, sebagai apresiasiku aku bikin chocolate cake gluten free yang di perbincangkan di bromo tadi malam, terimakasih banyak ya mbaa. Ilmunya.. lope sekebòn🫶🫰🥰Yuuk mba ikut posbar @dewi_iwSource : @kristinaheryawatihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16841272#GenerasiAprontis#Week18#BromoColamAgustus2023#Cooksnap_KristinaHeryawati#CookpadCommunity_Malang shofisquenta -
Steam Chocolate Cake Gluten Free Steam Chocolate Cake Gluten Free
Sebentar lagi grup Clover akan ulang tahun, jadi kegiatan " semarak " pada grup clover temanya " yang mau ulang tahun".Saya memilih membuat steam chocolate cake gluten free. Resep saya ambil dari channel yuotub Luvita Ho, dengan memodifikasi tepung terigu dengan yepung mocaf.Walaupun pakai tepung mocaf, cake tetap empuk dan mengembang.Terima kasih mincan Clover, semoga Clover tetap jaya. Amin#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron Erlina -
Banana Chocolate Cake - Gluten Free Banana Chocolate Cake - Gluten Free
Kalau ada pisang kematengan yang gak laku lagi di rumah, sudah pasti saya jadikan banana chocolate cake ini.. Mantap banget..Choco lovers pasti akan jatuh cinta dengan rasa coklat nya yang sangat rich, dan cake nya sangat moist, lembab karena perpaduan pisang dan coklat yang blended dengan sempurna 😘Sebenarnya sudah beberapa kali saya buat ini, karena suka banget resepnya IG mommywhalebakers, cake ini buat saya masuk kategori cake sehat👍Cake ini bisa 2 versi, dengan tepung terigu biasa atau tepung gluten freeNah, utk baking kali ini, dr resep asli tepung terigu, saya ganti terigu nya dengan tepung singkong (cassava flour) yang gluten free, dari ladanglima. Rasanya tetap enak dan cake tetap mengembang dengan bagus.. No problem👍Untuk cake ini tidak perlu repot pakai mixer, cukup di whisk saja sudah jadi 👍 Finny Puspitasari Muwarman -
Chocolate cake gluten free Chocolate cake gluten free
bismillah.. anak-anak pengen makan cake. yaudah bikin yg cepet dan simple aja pake tepung inocaf premix brownies.#PejuangGoldenApron#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Tangerang#pekan1 Annisa Amwar R -
142. Chocolate Cake Gluten Free 142. Chocolate Cake Gluten Free
Bintang tamu #BromoColamAgustus23 #CookpadCommunity_Malang kali ini adalah Ci @kristinaheryawati . Beliau membedah tuntas resep karya beliau dengan nama yang sama seperti resep yang saya up kali ini. Betewe, nama resep kami sama, karena saya Cooksnap resep beliau 🤭🤭🤭 #Cooksnap_KristinaHeryawatiTerimakasih atas ilmu yang diajarkan untuk kami warga colam, Ci. Jangan kapok berkunjung, ya. Maafkeun kalo kami banyak tanya....🙏🙏🙏Seneng banget dapat resep ini. Karena berhasil...🎊🎊🎊 Meskipun pas bikin sambil dag dig dug, karena pakai otang. Tapi dag dig dugnya terbayarkan dengan menikmati cake yg lembut ini. Teksturnya, moist, gak seret, gak bantet, meskipun gak pakai terigu sama sekali. Tanpa pengembang pula.Yang penasaran, cuzzz eksekusi aja...Yuk icip-icip Mbak @UmmuFillah ❤️❤️❤️(mumpung aku setor agak cepet) 🤭🤭🤭#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS#GenerasiAprontis#GATA#GATAminggu18 Mita Kurniawan -
Hershey Chocolate Cake (gluten free) Hershey Chocolate Cake (gluten free)
Di resep ini saya gunakan bahan utamanya menggunakan tepung gluten free (gf).Gak perlu beli premix nya, saya siapkan sendiri dengan bahan-bahan yang ada dirumah.Gunakan perbandingan 7:2:1Biasanya saya sudah stok tepungnya, dengan takaran sbb :700gr tepung beras200gr tepung tapioka100gr maizenaSemua saya masukkan kedalam wadah kedap, lalu aduk / kocok hingga semua tercampur rata (homogen). Taraaa jadi deh tepung gf nya.Ini saya stok dirumah, sebisa mungkin saya selalu gunakan tepung ini sbg pengganti terigu.Sesekali, pakai terigu juga kok, hanya jarang.Well, cobain cake coklat ini deh, endheess. Nyoklaaat bangeeetttt..Mau ngemil cantik tanpa rasa bersalah, karna takut gemuk?Ini bisa jadi solusinya 😊❤️#dapurguna#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#kookpaderjabodetabek dapurguna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar