簡単！ナスのネギ生姜タレ浸し

しんごまなおみそ
しんごまなおみそ @cook_40096298

暑い日のおかずにはもちろん つまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
夏野菜のナスをサッパリ美味しく冷えたビールと頂きたくて(^-^)

簡単！ナスのネギ生姜タレ浸し

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暑い日のおかずにはもちろん つまみにも最高です！
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夏野菜のナスをサッパリ美味しく冷えたビールと頂きたくて(^-^)
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材料

  1. ナス ３本
  2. 油 大5
  3. ネギ 1/2本
  4. 生姜(チューブでも) 大1
  5. 麺つゆ 50cc
  6. 水 50cc

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り乱切り

  2. 2

    フライパンに油を入れナスを炒める(素揚げでも良いです！)

  3. 3

    ボールに 麺つゆ、水、すりおろし生姜、ネギを合わせ ナスを投入

  4. 4

    タレと良く和えて出来上がり

  5. 5

    茹でたオクラの斜め切りと茗荷刻みを足してみました(^-^)

コツ・ポイント

出来たても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと味も染みて 暑い日に最適です！ お好みで七味をふっても美味しいです。
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時短、簡単、 安くて美味しいのも少し手間ひまかけて作るのも好き♪最近の楽しみは道の駅巡りして現地の美味しい物を買ってきて料理すること。レシピの盛り付けは分かりやすい様にシンプルにしてます。各ご家庭で素敵にアレンジしてください(^^)/
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