小松菜のからし醤油あえ
ドキドキせんせい @cook_40049607
お手軽に一品ができちゃいます。
小松菜は栄養の高い野菜でしかも安い！
これは使うしかないですね！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。
簡単ですぐ一品ができるので、重宝しています。
しかも、小松菜が食べやすいです。
からしは入っていても香り程度で、辛くはありませんので、お子さんにも
食べていただけます。
小松菜のからし醤油あえ
お手軽に一品ができちゃいます。
小松菜は栄養の高い野菜でしかも安い！
これは使うしかないですね！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味です。
簡単ですぐ一品ができるので、重宝しています。
しかも、小松菜が食べやすいです。
からしは入っていても香り程度で、辛くはありませんので、お子さんにも
食べていただけます。
作り方
- 1
・小松菜をゆでる。
フライパンに水をいれ、沸騰したら、塩をいれ、小松菜をゆでる。
（我が家の場合、茎の部分と葉の部分を切り茎から先に湯がいてます。） - 2
ボールに、からし、醤油、さとうをいれ、混ぜあわせます。
（こちらの分量はお好みで調整してください） - 3
ゆでた小松菜を２センチぐらいに切り、ボールにいれ混ぜ合わせる。
- 4
食べる前に、すりゴマをいれ、混ぜあわせれば完成！
コツ・ポイント
ゆですぎないほうがいいです。
味が濃い場合は、水をいれ、調整するといいですが、
ゆでた野菜の水分でも割りと薄まります。
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若葉印
その他のレシピ
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