Bismillahirrahmaanirrahiim, baba ganoush itu aslinya selain terong bakar juga pake tomat cincang, kalo hanya terong bakar saja namanya moutabal. Tapi orang2 diluar mengenalnya moutabal sebagai baba ganoush. Bahannya sama dari terong bakar juga. Ini sajian lain bagi penggemar terong. Kalo di Indonesia ini seperti sambal terong bakar, tapi tidak pedas sama sekali. Disajikan dingin dengan kucuran minyak zaitun. Rasanya segar.

Baba ganoush adalah semacam cocolan untuk makanan pembuka dari hmm negara-negara timur tengah sana.Aslinya terbuat dari terong yang dibakar, olive oil, air lemon, dan tahini (pasta wijen). Tapi karena ketersediaan bahan saya buat ala-ala yaa.Saya sering berusaha untuk membuat makanan seotentik mungkin tapi lamalama cape juga ya. Tertundatunda dan bikin kantong bolong. Jadi mari kita terima kadang imperfect is the new perfect!Penampakannya kurang oke ya tapi kalau yg suka cocolan dan terong kaya saya, pasti suka.Enjoy! 🥰

Masih berkutat dengan coklat. Gara gara si bidadari cantikku kekeuh pengen nyobain bikin chocolate modelling untuk teman specialnya 😆sebelum ke chocolate modelling yang kudu dibuat pastilah chocolate ganache dulu untuk olesan cakenya. White chocolate, karena mempunyai kandungan butter yang lebih, jadi penggunakan heavy creamnya lebih sedikit. Disini saya memakai ukuran heavy cream yang sama dengan dengan resep dark ganache, tapi white chocolatenya saya tambahin. So creammy and yummy.... 😍

Hari ini ultah anak sy yg bungsu. Dia penggemar berat coklat, jadi kue ultahnya saya ingin bikin dng hiasan chocolate ganache.Waktu mencari resep di Cookpad, saya tertarik dng resep dari @gilangsariSimpel dan mudah dibuat ternyata, teksturnya bagus dan enakkkk...❤️❤️❤️Makasih ya Mbak resep ganache nya. Anak saya suka, dicolek terus coklatnya 🤣🤣(Note: saya pakai 1/2 resep krn kuenya kecil).#GenerasiAprontis#Bakerpad_community

03.07.2020 (5.2) Lanjut aksi hero saya, kali ini saya rikuk resepnya mba Tari dari Bukittinggi. Beneran "baru kenalan" ini saya. Tapi sdh ckp lama nyimpen resep chocolate ganache nya mba Tari ini, krn saya liat banyak jg yg ud rikuk resepnya, cm sayanya blm sempet2 eksekusi. Sampe minggu lalu pas ponakan ultah nyempetin bikinin kue ultah ala2 saya "dapur mama_at". Berhubung nyari yg simpel & cepet, jadilah cakenya saya cover dgn chocolate ganache, yg saya inget bngt pernah nyimpen resepnya mba Tari ini. Recomended bngt deh resepnya. 👍👍😍😍Makasih ya mba Tari ud #JadiHero_Jakarta utk saya minggu ini 🙏🙏😘😘Sumber: CP TaRi ShaZa, Bukittinggi#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_5thweek

cemilan manis yang enggak bikin eneg....chocolate ganache tart...enak banget deeh...cara membuatnya pun simple, enggak ribet...ini pesenan untuk dibawa ke bandung, kulitnya tidak mudah hancur dan tetap crunchy saat dimakan...saya pakai resepnya Ibu Fatmah....yuup!!! setoran ke 2 untuk event NCC Chocolate Weeks...

Nyoba resep dari Ezcooking baking tapi saya modif agar lebih cocok di lidah saya dan si princess. Resep asli untuk taburan memakai bubuk cocoa tapi saya ubah memakai susu bubuk cokelat 😁

Musim mangga telah tiba! 😀🥭Kita buat cold dessert dari mangga yuk, cuma butuh 3 bahan saja: mangga, white chocolate, dan whipping cream.

Anak-anak suka banget ngemil, mamanya jg sihhh🤭kebetulan ada stock white chocolate dan kacang almond. Jd terpikir lah buat white chocolate cake😊🤩

Mousse....dessert Manis lembuuuuuttt mirip pudding namun lebih berbusa.Enak banget dinikmati dingin keluar dari kulkas saat cuaca panas.kali ini saya bikin dari resep filling chiffon cake sebelumnya, dengan ditambah White Chocolate, creamy tentunya...Dicoba yuk...#GAS2025#Coboy2025#KudapanCokelat#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_ChocoChocolate#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_OlahanCoklat#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#Mousse#WhiteChocolate#Carolina

Dengan bahan sederhana bisa menghasilkan cemilan manis uenak loh, anakku doyan pake banget ini. Minggu lalu ikut posbar @dkitcheners_ dengan tema truffle dari ummu @dina.charamy,karena aku dirumah banyak biskuit regal terfikir buat truffle bisa kali ya,hasil ngarang tapi taunya enak ini.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#minggu50#SatuResepSatuPohon#WhiteChocolatrOrangrTruffle#cookpadcommunity_tangerang#truffle#regal

ada banyak sekali chocolate putih di dlm kulkas saya, jd saya mencoba memasak brownies yg biasanya dgn dark chocolate kali ini saya gunakan chocolate putih. 😁