ちくわの梅肉和え
ventura @cook_40102922
酸っぱ過ぎない梅肉和えなので、とても食べやすいです。
簡単なのでおべんとうのおかずにも◎
このレシピの生い立ち
すっぱい梅干が苦手なので、みりんとかつおぶしを使って、まろやかな味に仕上てみました。
ちくわの梅肉和え
酸っぱ過ぎない梅肉和えなので、とても食べやすいです。
簡単なのでおべんとうのおかずにも◎
このレシピの生い立ち
すっぱい梅干が苦手なので、みりんとかつおぶしを使って、まろやかな味に仕上てみました。
作り方
- 1
ちくわを輪切りにする。
- 2
梅干の種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
- 3
「２」にかつおぶしとみりんを加えてよく混ぜた後、ちくわを加えて和える。
-
コツ・ポイント
梅干の大きさにもよりますので、みりんは好みで加減して下さい☆
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サッパリとした梅干の酸味で、食欲増進。食欲がない時なんか、これをつまむと食欲も湧いてくると思う♪他に、いろんな野菜で混ぜてもいいと思います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901769
