Bolu Kukus 10 menit
Menul merekah. Cantik. Lembut rasanya. Patut dicoba buat cemilan anak ke sekolah. Bolkus harus pake spr*te itu cuma mitos kok!
Bolu Kukus 10 menit
-
diana az“Awalnya sih mau mempublish resep ini, ternyata plek sama makanya saya recook aja...resep ini ngga diragukan deh, saya dulu pertama bikin langsung berhasil....kalau ngga punya susu saya pakai air biasa, kalau mau gurih saya ganti dengan santan...” -
dewie novie“Berhasil.. berhasil.. bolu kukus mekar hehehe :D”
Menul merekah. Cantik. Lembut rasanya. Patut dicoba buat cemilan anak ke sekolah. Bolkus harus pake spr*te itu cuma mitos kok!
Cara Membuat
- 1
Siapkan cetakan bolu kukus dan isi dengan kertas cupnya. Susun seperti digambar biar kertas cupnya rapih yah.
- 2
Siapkan mixer, masukkan semua bahan. Kocok dengan speed tinggi selama 10 menit (pake timer aja) sampai mengembang dan kental berjejak. Bila mixer diangkat akan meninggalkan jejak di adonan seperti gambar. Selama pengocokan, siapkan dandang kukusan, beri air jgn terlalu banyak karena nanti airnya mendidih akan bergejolak dan membuat dasar kue jadi basah kena cipratan airnya. Panaskan kukusan dengan api besar sampai air benar2 mendidih.
- 3
Sisihkan sebagian adonan untuk diberi pewarna. Masukkan ke cetakan sampai 3/4 penuh atau kalau mau yg lebih merekah boleh sampai penuh.
- 4
Kukus selama 10 menit dengan api besar. Penutup kukusan diberi serbet agar air tidak menetes. Setelah 10 menit, angkat dan kalau cetakan mau dipake lagi, di lap dulu yah sampai kering.
Resep Serupa
-
BOLU KUKUS 10menit (ncc) BOLU KUKUS 10menit (ncc)
Tips dan Triks:(di ambil dari blog mykitchennotes)- Adonan harus dikocok hingga sangat kental (hingga sulit jatuh jika mixer diangkat). Adonan yang kurang kental, bolu kukus tidak mau tertawa.( kocok kecepatan tinggi 10menit sudah pasti kental )- Berbeda dengan resep yang pakai soda, resep ini dipengaruhi kesegaran telur, daya kerja BPDA, dan emulsifier. Pastikan emulsifier dan BPDA masih bagus, serta telur masih segar. Tanda telur segar adalah putih telur masih kental, tidak encer dan tidak memisah dari kuning telur. ( saya pakai telur dari kulkas 😆 walau mengembang Sebisa mungkin pakai yg tidak dingin untuk pemula )- Api kukusan harus besar agar uap sangat panas dan banyak. Tapi air jangan terlalu banyak agar uap tidak membasahi dasar cetakan yang membuat bolu kukus mengkerut di pinggang.- Adonan bolu kukus tidak apa-apa mengantri. Oleh karena itu, jangan memaksakan banyak cetakan dalam sekali pengukusan, agar bolu kukus dapat ngakak.- Cukup kukus selama 10 menit. Jangan terlalu lama mengukus yang membuat bolu kukus mengerut.( tes tusuk tetap di perlukan 🙂)
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Setelah berhasil buat bolkus gula merah, sekarang nyoba buat bolkus biasa. Resep ini tanpa air soda tinggal manfaatin bahan yg ada. Praktis sekali coba langsung sukses kalo mengikuti setiap tahapannya.
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Setelah beribu2 kali percobaan, akhirnya berhasil juga bikin bolkus mekar
Citra Tri Wulandari -
Bolu Kukus Bolu Kukus
suka kalo liat bolkus yang mekar2 gitu... apalagi kalo warnanya cantik... ini saya bikin dan pak suami bilang enak, ga tau enak beneran apa terpaksa yaa... hihihi...
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Bikin cemilan yg gampang dan cepet...bolkus adalah pilihan tepat hi..hi..
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Sore hari yang gabut bingung mau buat cemilan apa, ke dapur liat bahan yang ada langsung deh otak ini bekerja alhasil bikin bolu kukus ekonomis tapi rasa premium, yuuk kepoin resepnya dan di re-cook ya temen temen 😉
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
#pejuanggoldenbatikapronHasil nyontek resep teh @Mamup_RecipesBolkus merekah bahagia tanpa soda ❤
-
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Resep bolu kukus andalan dari NCC nih ^^. Jumlah bolu yang dihasilkan tergantung pada ukuran cup yang digunakan.
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Anak2 lagi libur sekolah gara gara wabah virus conona. Home schooling ceritanya. Jadinya kalau pada dirumah gini ada aja permintaannya buat cemilan. Bikin yang gampang dan yang tersedia aja bahan2nya dirumah. Males kalau keluar2 lagi. Bikinnya dibantuin sama krucil jadinya ya gitu deh warnanya 😅 Yuk mengemil.. #PejuangGoldenApron2
-
Bolu Kukus Bolu Kukus
Gegara resep bolu kukus yg seliweran di time line jd kepengen bikin juga.Setelah orderan cetakan bolkus via online sampai di rmh, gak nunggu lama2 langsung eksekusi deh ..Alhamdulillah mekaar 😀.
-
Bolu kukus Bolu kukus
Rencananya mau bikin moskovis, tp pas belanja bahan lupa beli kismis dan sukade. Akhirnya di jadiin bolu kukus biasa deh... Yang penting anak2 lahappp
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar