ニラなし！ネギとキャベツ入りギョーザ
るーしーなめこ @cook_40105066
翌日仕事でも休みでも餃子食べたい、ニンニクは入れるけどニラなしの餃子
このレシピの生い立ち
冷蔵庫みたらニラがない、ネギ入れちゃえ！とやっつけで作った餃子
ニラなし！ネギとキャベツ入りギョーザ
翌日仕事でも休みでも餃子食べたい、ニンニクは入れるけどニラなしの餃子
このレシピの生い立ち
冷蔵庫みたらニラがない、ネギ入れちゃえ！とやっつけで作った餃子
作り方
- 1
ネギを刻み、キャベツをみじん切りにする。
- 2
手を冷やし、挽き肉に塩をいれ粘りが出るまで混ぜる。
- 3
粉末鶏ガラスープ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、にんにくを入れてさらに混ぜる。
- 4
混ぜた餡は30min~1hほど冷蔵庫で休ませる
- 5
馴染んだ餡を皮で包む
- 6
冷たいフライパンに胡麻油をひいて、餃子を並べる。火をつけて湯をギョーザの半分くらいまでいれて蓋をし強火で4-5分加熱。
-
- 7
蓋を開けて上から胡麻油をかけ、フライパンを動かして油を回し、水分を飛ばすように焼き上げる。
- 8
羽根はいつも上手に出来ないけど、よし！
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