Deep Fried Dumpling
Menu dimsum ini selalu ada di setiap restoran dimsum di Hong Kong, isi/fillingnya saya sesuaikan dengan keadaan kita di Indonesia agar semua orang bisa merasakannya.
Deep Fried Dumpling
Menu dimsum ini selalu ada di setiap restoran dimsum di Hong Kong, isi/fillingnya saya sesuaikan dengan keadaan kita di Indonesia agar semua orang bisa merasakannya.
Cara Membuat
- 1
Membuat Filling.
Tumis bwg putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga harum, masukan semua daging, aduk rata hingga matang, masukan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, bubuk ngo hiong, lada, garam, daun bawang,dan sedikit air, aduk hingga rata, rasakan, masukan pengental aduk rata, sisihkan untuk filling.
- 2
Siapkan wadah bersih yang agak besar, campur semua tepung, aduk rata, sisihkan.
- 3
Masak air dan gula hingga larut, lalu tuang ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, tambahkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, lalu kecilkan api hingga ukuran sedang.
- 5
Timbang adonan seberat 35 gram, isi dengan filling, lalu goreng dalam minyak hingga terendam, goreng hingga warna kekuningan, tiriskan
Hidangkan dalam keadaan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuotie / Fried dumpling / Gyoza Kuotie / Fried dumpling / Gyoza
Dari dulu demen banget makan kuotie. Kalau bikin sendiri iritnya banyak banget loh. Rasanya pun ga kalah dari yang di restoran, kalo anak saya malah bilang enakan yang dibikin di rumah. Yuk dicoba.
-
Gyoza (Pan Fried Dumpling) Gyoza (Pan Fried Dumpling)
Gyoza ini mirip dimsum, tapi kalau biasanya dimsum dikukus, gyoza dimasak dengan cara dipanggang di wajan lalu dituang air dan ditutup sampai matang.Termasuk masakan Cina ala Jepang, karena biasanya kalau di Cina cara masaknya direbus seperti pangsit kuah^^
-
Steamed Shrimp Gyoza (Dumpling) Steamed Shrimp Gyoza (Dumpling)
Mari awali hari ini dengan menu sehat dengan Gyoza isi udang dan sayuran. Bisa di-steam atau digoreng, tapi di sini saya steam.
-
Dumpling Udang Kukus Dumpling Udang Kukus
Kita serumah suka banget makan dumpling, gyoza, atau sejenisnya. Kalo beli di restoran lumayan mahal, kadang suka beli versi frozen di toko asia. Biar lebih puas dan isiannya sesuka hati lebih enak bikin sendiri emang, hhe. Untuk kulit bisa bikin atau beli jadi ya. Saya lebih suka dikukus aja dibanding pakai metode steam frying. Paling enak dimakan pas lagi hangat, dimakan bareng sausnya 😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#minggu45
-
Yaki Gyoza/Fried Dumpling Oishiii👍 Yaki Gyoza/Fried Dumpling Oishiii👍
Inii Makanan favourite saya pemirsahhh apalagi kiddos...Japanese food 👍👍👍salah satunya ya Gyoza ini.. Oishiii 👍👍💕 dah bisa bikin kulitnya khann pemirsahhh👍😘. Yuk sekarang bikinnn gyozanya...😎(^_-). GYOZA ini kulitnya Chrispy, isinya moist n juicy ...saya pake ala japan masaknya.. Xixix..😘Source n tutorial : youtube cooking with the dog,Cp Tintin Rayner (isian Gyoza)
-
DIMSUM (dumpling & hakau) DIMSUM (dumpling & hakau)
belajar bikin dimsum, klo siomay mah saya sudah jualan yg frozen.. alhamdulillah byk penggemarnya.. skg mo bikin dimsum cemilan kesukaan anak kesayangan ku..gara2 wkt itu tumben2an dia mau makan dimsum.. secara dia tuh susah banget makannya.. apa2 serba ga mau.. ga doyan.. eh pas makan dimsum malah nyuruh ibunya bikin.. okeh de kak ibu bakal nekat bikin demi kakak..😀😃
-
Hakau (Shrimp Dumpling) Hakau (Shrimp Dumpling)
Hakau adalah dimsum yang diisi dengan udang, kulitnya transparan dan bentuknya mungil. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. Sebenarnya cukup mudah membuat Hakau ini. Anda hanya perlu mengikuti petunjuk langkah demi langkah dengan baik. Tepung Tang Mien juga cukup mudah didapatkan di toko bahan kue atau secara online.
-
Chicken Dumpling Chicken Dumpling
Lagi pengen yang sehat2, jadilah Chiken Dumpling simple😊 selamat mencoba semua#Sarapanku#cookpadcommunity_surabaya#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Pangsit Goreng Pangsit Goreng
Ada stock daging babi cincang dan udang di kulkas, rencananya mo dibuat hekeng tapi ga ada kulit tahu. Kebetulan ada kulit pangsit, jadilah dibuat pangsit. Rasanya jangan di tanya....super enak 😄😄 Daging babi bisa diganti dengan ayam yah...
angelika lagarense -
Gyoza/Wo tie (Chicken Dumpling) Gyoza/Wo tie (Chicken Dumpling)
Dulu waktu di cina cukup lama sering banget makan dan buat ini bareng buddy sama hostfam aku, meskipun disana selalu pake isi tahu yg diancurin dan sayuran karna notabane wo tie disana pake babi. Jadi kangen makan wo tie, iseng2 buat deh pake isi ayam😽
-
Fried Dumpling Fried Dumpling
Fried dumpling selalu jadi favorit makanan keluarga. Sudah lama kepinginnnn banget bikin fried dumpling tapi ga sempat2. Akhirnya karena anak menagih terus, jadinya buatnya sekarang sekalian upload di Cookpad. 😆.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#dumpling#masakanasia
-
Suki Shrimp Dumpling Suki Shrimp Dumpling
Di masa pandemi korona dimana tidak bisa makan suki di restoran akhirnya membuat sendiri di rumah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar