Ayam Pangang Taliwang dan Baguette

13 orang berencana membuat resep ini
Elly Yustina
Elly Yustina @cook_12081529EY

Biasanya sih makan ayam panggang taliwang ini dengan pelecing kangkung dan nasi putih. Tapi aku makannya dengan baguette dan salad.

#MasakanBaliNustra

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorAyam, potong 8.
  2. 2 sendok makanAir perasan jeruk lemon
  3. secukupnyaGaram
  4. 100 mlAir
  5. 1/2 sendok tehGula pasir
  6. 2 sendok makanMinyak sayur
  7. Bumbu Halus
  8. 1 sendok makanCabe merah yang sudah dihaluskan
  9. 3 buahCabe rawit merah
  10. 1/2 sendok tehKencur bubuk
  11. 1/2 sendok tehTerasi goreng
  12. 1 buahBawang bombay ukuran sedang
  13. 3 siungBawang putih
  14. 1 buahTomat ukurans sedang
  15. 5 butirKemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan air perasan jeruk lemon dan garam, biarkan selama 25 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu, siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu hingga ayam berubah warna. Tuang air perasan jeruk lemon dan aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.

  4. 4

    Tuang air dan masak ayam hingga matang, air mengering dan bumbu meresap

  5. 5

    Panaskan oven 180°C untuk memanggang. Panggang ayam hingga mendapatkan bercak terbakar.
    Siap disajikan dengan sisa bumbu, irisan baquette dan salad.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elly Yustina
Elly Yustina @cook_12081529EY
pada
Saya adalah istri dan ibu dari 2 anak yang lucu lucu. Hobi bikin kue dan coba resep baru. Kalo masak itu kewajiban buat keluarga kecilku.http://goo.gl/5AXQBg
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya