我が家の和胡桃 クルミダレ

tobimama
tobimama @cook_40022010

全て国産。めんつゆに混ぜたり、和え物にしたり、裏庭で採れる胡桃は大活躍。

このレシピの生い立ち
お中元で頂いた新潟県長岡市の味噌と醤油
地元産が揃ったので作ってみました。
栄養満点だけど写真映えがしませんね~
レシピID : 18743293 
胡桃のバジルソースは鮮やかで旨い!
我が家は裏庭に胡桃の木がたくさんあります。

我が家の和胡桃 クルミダレ

全て国産。めんつゆに混ぜたり、和え物にしたり、裏庭で採れる胡桃は大活躍。

このレシピの生い立ち
お中元で頂いた新潟県長岡市の味噌と醤油
地元産が揃ったので作ってみました。
栄養満点だけど写真映えがしませんね~
レシピID : 18743293 
胡桃のバジルソースは鮮やかで旨い!
我が家は裏庭に胡桃の木がたくさんあります。

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材料

  1. 胡桃 180g
  2. 60g
  3. 本みりん 80g
  4. 醤油 100g
  5. てんさい糖 120g
  6. 糀味噌 20g
  7. 白すり胡麻 20g

作り方

  1. 1
  2. 2

    すり鉢で根気よく 擂り混ぜれば良いのですが…

  3. 3

    材料をミキサーやフードプロセッサーに入れて~お任せ。

  4. 4

コツ・ポイント

胡桃の潰れ具合はお好みで

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tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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