Szilvalekváros papucs
Egy házias finomság, mely nagymamám csodálatos konyháját s hajdanvolt disznótorok emlékét idézi bennem. Mikor torok után még friss volt a tepertő, s a süteményekbe nyárízű, sűrű, édes szilvalekvár került. Édes és sós ragyogóan megfér egymás mellett, szívből ajánlom kipróbálni, hálás kis sütemény!
Szilvalekváros papucs
-
Ferenc Széll“Isteni lett!” -
Akonyhám“Nagyon jó recept! Sajnos nem volt kefirem, azt tejföllel helyettsítettem, tepertő helyet meg libazsír ment bele, de így is nagyon finom! Köszönöm” -
Zsuzsanna“Köszönet érte, nagyon finom☺” -
Zsuzsi Zarka“Szilvas papucs” -
Lencse Éva“Köszönöm a receptet,ez pont olyan, mint amit nagymamám készített kislány koromban! 😊❤” -
Aniko Dr.“Elsőre nagyon finom lett szuper recept!”
Egy házias finomság, mely nagymamám csodálatos konyháját s hajdanvolt disznótorok emlékét idézi bennem. Mikor torok után még friss volt a tepertő, s a süteményekbe nyárízű, sűrű, édes szilvalekvár került. Édes és sós ragyogóan megfér egymás mellett, szívből ajánlom kipróbálni, hálás kis sütemény!
Elkészítés
- 1
A kefirt meglangyosítjuk. Kenyérsütő gép üstjébe helyezzük a langyos kefirt, az egész tojást, a lisztet, a cukrot, és a friss élesztőt a felsorolás sorrendjében, majd dagasztó-kelesztő programon elkészítjük a tésztát. Ez kb 120 percet vesz igénybe.
- 2
Míg a tészta kel, a tepertőt átválogatjuk, a bőrkéjét levágjuk, ledaráljuk, ízesítjük sóval, borssal.
- 3
A megkelt tésztát lisztezett asztalra borítjuk, kézzel kicsit széthúzogatjuk, rákenjük az ízes tepertőt, s kézzel beledolgozzuk. Vigyázat, a tepertő zsírossága lágyítja a tésztát, 2-3 evőkanál liszttel korrigálni kell!
- 4
A tepertős tésztát aztán lisztezett nyújtólapon, pihentetés nélkül 5 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk, és annyi egyenlő nagyságú négyzetre vágjuk, ahány papucs készül.
- 5
A négyzetek közepébe 1-1 kiskanál szilvalekvárt halmozunk, a négyzet egyik csúcsát ráhajtjuk a lekvárra, a vele szemköztit a ráhajtott tészta sarkára, két ujjunkkal óvatosan összenyomjuk.
- 6
Kikent tepsibe sorakoztatjuk őket, és 25 percig langyos helyen kelesztjük.
- 7
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra, aljában egy vízzel telt edénykével. A papucsok tetejét megkenjük a felvert tojással, s tepsinként kb 25 perc alatt aranyszínűre sütjük. Tipp! A kész sütemény remekül tűri a mélyhűtést, érdemes egyből dupla adagot készíteni belőle. Ha kihűlt, dobozba sorakoztatjuk, lefagyasztjuk. Fogyasztás előtt szobahőmérsékleten 1,5-2 óra alatt hagyjuk felengedni, eztán esetleg 180 C fokos sütőben éppen csak átmelegítjük.
Hasonló receptek
-
-
Szilvalekváros (fitti) párna Szilvalekváros (fitti) párna
Annyira finom, annyira egyszerű. A hűtést leszámítva gyorsan kész van. Nálunk mind elfogyott! :) Fitti lenne, de nem lett, mivel nem volt itthon és nem is kaptam a boltban teljes-kiőrlésű lisztet, így maradt a sima liszt, de bevált. Máskor is fog készülni. Alig kell hozzá valami, általában mindenkinél megtalálható hozzávalókból áll.
-
Zöldpestós muffin (sós) Zöldpestós muffin (sós)
Életem első sós muffinja, sosem ettem és sosem csináltam még eddig. Sokkal finomabb, mint az édes.
-
Szilvalekváros-fahéjas papucs Szilvalekváros-fahéjas papucs
Mind a családnak, mind vendégvárásra is egy kellemes kelt tésztás sütemény. A sűrű szilvalekvárral pikáns, a fahéjjal ízesítve izgalmas ízű, laktató, kellemes sütemény. Dobozba rakva jól viseli a mélyhűtést. Fogyasztás előtt szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, ezután meleg sütőben 180 C fokon épp csak átmelegítjük.
-
Szilvalekváros-marcipános sütemény Szilvalekváros-marcipános sütemény
Ez egy nagyon egyszerű és gyors süti recept, ami mindemellett nagyon finom és egészséges is! Mivel mandulatejjel készül, tejérzékenyek is fogyaszthatják. A procukor pedig xillit alapú nyírfaporcukorral helyettesíthető. -
Magvas ropi Magvas ropi
Egy igen egyszerű, és nagyon finom házias apróság. Nagyon finom, és hosszan eláll! -
Joulutorttu,finn karácsonyi csillag Joulutorttu,finn karácsonyi csillag
A nagy hidegben nincs is jobb, mint a meleg kandalló mellett ücsörögni, teázni és süteményt majszolni. Ezt a finnek is pontosan tudják, nyilván ezért találták ki ezt a finom joulutorttu receptet.Talán a Mikulás is ezt ropogtatja lappföldi otthonában, ha beköszönt a zimankó.:)
-
Sós mazsolás diós tallér Sós mazsolás diós tallér
Sós-édes keksz, mely kacsamájjal, krémsajttal, fügével vagy körtével remek választás lehet előételnek vagy vendégvárónak.
-
Töltött krokodil-kenyér Töltött krokodil-kenyér
Egyszerű kelt tészta, mely kicsi kézügyességgel formabontó, izgalmas alkotássá lényegül át. A töltelék ízlés szerint variálható, lehet sós, lehet édes, csak a fantáziánk szab határt! Nem ördöngösség, bátran próbálja ki bárki! Bulik, partik, büféasztalok érdekes színfoltja lesz! -
Hot-dog kifli Hot-dog kifli
Egy kerti parti kiváló étele lehet! A virslit nem csak főzve, hanem grillen sütve is készíthetjük bele, és már indulhat is a grillparti. Igazi nyári recept!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)