Pollo en adobo al horno
Un sencillo y rico pollo en adobo, que se hace en poco más de media hora si lo has adobado con antelación. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia de pollo: https://youtu.be/B0LjSJm-1Lw
Pollo en adobo al horno
Un sencillo y rico pollo en adobo, que se hace en poco más de media hora si lo has adobado con antelación. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia de pollo: https://youtu.be/B0LjSJm-1Lw
Paso a paso
- 1
Empezamos practicando unos cortes en los trozos de pollo. Disponemos en una fuente amplia y salpimentamos.
- 2
Le añadimos el tomillo por encima
- 3
Picamos un poco del perejil y dos dientes de ajo y lo agregamos también al recipiente con la carne.
- 4
Tomamos el perejil y los ajos restantes y lo trituramos bien, junto a un chorrito de vino y el zumo de limòn.
- 5
Vertemos lo anterior sobre el pollo, procurando que se impregne bien, tapamos con papel film y lo dejamos reposar unas horas en la nevera. Si es para almorzar, desde la noche anterior. SI es para cenar, desde la mañana.
- 6
A la hora de hacerlo, calentamos el horno a 200°, calor arriba y abajo. Disponemos el pollo en un recipiente apto, lo regamos con un poco del jugo del adobo y lo horneamos por 30 minutos, para o menos (depende del tamaño de los trozos de pollo)
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