Muffins Pasión de banana aptos para celíacos

Mis Recetas Gluten Free
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Quien quiere unos muffins de banana húmedos, suaves y deliciosos?

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Ingredientes

12 muffins
  1. 100 gr.manteca pomada
  2. 50 gr.crema de leche
  3. 150 gr.azúcar (común o rubia)
  4. 3huevos
  5. 2bananas pisadas
  6. 200 gr.harina libre de gluten (premezcla)
  7. 1 cucharaditagenerosa de polvo de hornear
  8. dulce de leche
  9. nueces
  10. chantilly
  11. chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Primero encendemos el horno a temperatura media y preparamos nuestro molde para muffins. Pueden utilizar pirotines para mayor prolijidad.

  2. 2

    Batimos la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregamos la crema, y luego, uno a uno, los huevos.

  3. 3

    Incorporamos las bananas y mezclamos. Luego el polvo para hornear y la premezcla.

  4. 4

    Ponemos la masa en los pirotines y llevamos al horno durante 20-25 minutos.

  5. 5

    Podemos transformar estos muffins en cupcakes. Una vez que estén fríos pueden decorarlos con dulce de leche, crema chantilly, hilos de chocolate, nueces, etc.

  6. 6

    Cualquier ingrediente apto que se les ocurra. Recuerden que la creatividad es nuestra mejor amiga en la cocina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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