ぴりり☆*:.紅生姜のちくわ磯辺揚げ

ちーごろー
ちーごろー @cook_40240676

天ぷら粉が余りそうなとき、最後の衣に紅生姜と青海苔をin！
紅生姜の刺激が癖になりますよ〜
このレシピの生い立ち
義母がよく作っていたと夫からリクエストあり。作ってみたら2歳の子でもパクパク食べちゃうやみつきの磯辺揚げでした。

ぴりり☆*:.紅生姜のちくわ磯辺揚げ

れもんらむね's cooksnap of when they made ぴりり☆*:.紅生姜のちくわ磯辺揚げ.
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天ぷら粉が余りそうなとき、最後の衣に紅生姜と青海苔をin！
紅生姜の刺激が癖になりますよ〜
このレシピの生い立ち
義母がよく作っていたと夫からリクエストあり。作ってみたら2歳の子でもパクパク食べちゃうやみつきの磯辺揚げでした。
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材料

  1. ちくわ お好きな量
  2. 青のり 大さじ1〜
  3. 紅生姜みじん切り 大さじ1〜
  4. ☆小麦粉 大さじ3
  5. ☆片栗粉 大さじ1
  6. ☆水 大さじ4
  7. ☆→または天ぷら粉と分量の水

作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに切る。
    適当です。
    揚げ油を180度に熱する。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、片栗粉、水を混ぜる。または天ぷら粉を溶く。
    続いて青海苔、紅生姜みじん切りを水気を絞って加え、混ぜる。

  3. 3

    ちくわを衣にくぐらせて、180度の油で揚げる。きつね色になれば出来上がり。

コツ・ポイント

青海苔と紅生姜はお好みの彩りバランスで分量を決めればOKです。紅生姜の水分はよく切りましょう。
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