レンジで簡単♪しっとりチョコチーズケーキ
mim3 @cook_40242110
レンジで簡単にしっとり濃厚やチョコチーズケーキができます♪
このレシピの生い立ち
美味しいレシピを教わったので覚え書き:-)
レンジで簡単♪しっとりチョコチーズケーキ
レンジで簡単にしっとり濃厚やチョコチーズケーキができます♪
このレシピの生い立ち
美味しいレシピを教わったので覚え書き:-)
作り方
- 1
オレオをジップロックに入れ、綿棒で叩くか指でつぶして細かく砕く
- 2
16cm角の耐熱容器にクッキングシートをひき、その上にバター15gをのせ、レンジで20秒チン
- 3
①を②に入れ、バターをよくからめてからスプーンの背を使って底に敷き詰める(かなりぎゅっぎゅっと押し付けるのがポイント)
- 4
クリームチーズを常温に戻しておくか、レンジで30秒程度チン
- 5
クリームチーズを泡立て器で混ぜ、砂糖、溶き卵を少しずつ加えながら更に混ぜる
- 6
別の耐熱容器に板チョコを割り入れ、ホイップを入れレンジで40秒チン
- 7
板チョコを混ぜとかし、⑤に入れ、薄力粉・ラム酒も入れてよく混ぜる
- 8
③に流し入れ、レンジ(500w)で6分加熱
真ん中あたりがまだ液体状の場合、様子を見ながら追加で加熱 - 9
粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かせて、ココアパウダーを振りかけ完成♪
- 10
お好みの大きさに切ってお召し上がりください♪
コツ・ポイント
ケーキの甘味と苺の酸味がとても合うので、飾り付けに苺を使うと◎
しっかり冷蔵庫で寝かせることがしっとり美味しく頂けるポイントです！
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