焼ビーフン
ケンミン食品のビーフンを使った、野菜たっぷりの焼ビーフンです。
このレシピの生い立ち
宮崎のピーマンをたくさん使って作ってみてください！
作り方
- 1
ケンミン食品の焼ビーフン使用。
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- 2
豚肉、キャベツは一口大、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切り、にらは５ｃｍの長さに切る。
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- 3
フライパンに油を熱し(分量外)、炒り卵を作る。
半熟になったら皿にあげておく。 -
- 4
フライパンに、油を入れ、豚肉を１枚ずつ並べ、その上にビーフンをのせ、ビーフンの上に野菜をのせる。
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- 5
水１９０ｃｃを注ぎ、ふたをして中火で３分加熱する。
※水を注いで１分ほどでビーフンを裏返すこと -
- 6
3分後フタをとり、ビーフンの色むらがなくなるように全体を混ぜ、水分をほどよくとばす。
- 7
炒り卵とにらを加え、お好みでナンプラーを入れ出来上がり。
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コツ・ポイント
ケンミン食品の焼ビーフンを使って、野菜たっぷりに仕上げてみました！
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