Ñoquis de papa con salsa

Yaquelin Soria
Yaquelin Soria @cook_6425876
Santiago Del Estero

Ñoquis de papa con salsa

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Ingredientes

  1. 1 kilopapa
  2. 2huevos
  3. 500gr.aprox.... de harina 0000
  4. sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar. Y poner a hervir las papas en una cacerola con sal...

  2. 2

    Sacar las papas.escurrir bien y hacer puré

    Foto del paso 2 de la receta: Ñoquis de papa con salsa
  3. 3

    Luego agregamos los huevos, y de a poco la harina.... empezar a amasar con los dedos.

    Foto del paso 3 de la receta: Ñoquis de papa con salsa
  4. 4

    Una vez que ya veamos que esta linda la masa vamos haciendo tiritas y cortando

    Foto del paso 4 de la receta: Ñoquis de papa con salsa
  5. 5

    Armamos los ñoquis

    Foto del paso 5 de la receta: Ñoquis de papa con salsa
  6. 6

    Ir poniendo 2 litros de agua a hervir con sal. Echamos los ñoquis.....revolvemos con una cuchara de madera así no se desarman. Una vez que suban es porque ya están.

  7. 7

    Sacamos lo colamos y servimos con salsa y queso. Buen provecho

    Foto del paso 7 de la receta: Ñoquis de papa con salsa
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