Pepes bandeng presto

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorbandeng presto ukuran sedang
  2. 12 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 2 ruas jarilengkuas
  7. 2 batangserai
  8. 3 buahtomat hijau
  9. 1 buahtomat merah
  10. 3 buahcabe merah besar
  11. 5 buahcabe rawit merah,klo suka pedas boleh tambah
  12. ketumbar
  13. garam
  14. kemiri
  15. ebi
  16. daun salam
  17. daun jeruk purut
  18. daun kemangi
  19. daun pisang
  20. lidiuntuk menyemat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,cabe besar,kemiri,garam,ketumbar dan ebi

  2. 2

    Potong-potong tomat,serai,lengkuas,salam,cabe rawit,daun jeruk purut,mulai step ini gak ada foto,tangan dah bau ikaan

  3. 3

    Buang kepala dan duri besar ikan bandeng,suwir-suwir

  4. 4

    Campur semua bahan lalu bagi menjadi 4-6 bagian,masukkan daun pisang,gulung,semat lidi kukus selama 20 menit

  5. 5

    Siapkan teflon dengan api kecil bakar pepes sampai daun gosong bolak balik

  6. 6

    Siap dihidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Zahoi
Ummu Zahoi @cook_6446163
pada
Solo Hadiningrat
Cooking?I love it!Cooking for my lovely hubby&kids.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa