Cenil

Ninik tamimi
Ninik tamimi @ni2kcakes
Lamongan Jawa Timur

Bismillah
Setoran ke-2 @boladeli dan cookpad dengan tema jajan pasar.
Cenil merupakan salah satu jajan pasar yang berbentuk lonjong,Jajanan legit dengan aneka warna ini kerap disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Kali ini saya bikin bulat² bisa juga kita tusuk seperti sate ya.

#ResepJajananPasar
#Enaknyajadibeda
#Cookpadcommunity_lamongan

Cenil

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Setoran ke-2 @boladeli dan cookpad dengan tema jajan pasar.
Cenil merupakan salah satu jajan pasar yang berbentuk lonjong,Jajanan legit dengan aneka warna ini kerap disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Kali ini saya bikin bulat² bisa juga kita tusuk seperti sate ya.

#ResepJajananPasar
#Enaknyajadibeda
#Cookpadcommunity_lamongan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4/5 orang
  1. Adonan cenil
  2. 40 grtepung beras Bola Deli
  3. 125 grtepung tapioka Bola Deli
  4. 130 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 tetesPewarna merah,hijau,kuning
  7. Saus gula merah
  8. 60 grgula merah
  9. 40 grgula pasir
  10. 120 mlair putih
  11. 5 grtepung maizena Bola deli(larutkan dgn sedikit air)
  12. 1 lembardaun pandan
  13. Baluran
  14. 60 grkelapa parut
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 10 menit,dinginkan.

  2. 2

    Campurkan tepung beras bola deli,garam dan air,masak dengan api kecil sampai mengental.

  3. 3

    Tuang adonan kedalam wadah,lalu campur dengan tepung tapioka. Aduk rata,lalu bagi menjadi tiga bagian. Masing² adonan beri warna. Setelah itu bulat²kan masing² adonan. (Selama membulatkan adonan tangan baluri tepung tapioka supaya tidak lengket ya)

  4. 4

    Didihkan air,rebus sampai cenil mengapung. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Rebus semua bahan saus gula merah kecuali tepung maizena. Rebus sampai gula larut,kemudian masukkan larutan tepung maizena masak dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan lalu saring.

  6. 6

    Gulingkan cenil ke kelapa parut,lalu beri saus gula merah di atasnya. Cenil siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik tamimi
Ninik tamimi @ni2kcakes
pada
Lamongan Jawa Timur
Ig : ni2kcakesIbu rumah tangga biasa yg belajar baking,cooking dan foodphotography hasilnya jangan lupa dipoto cantik😊Alhamdulillah kalau masakan enak dan berhasil😊😁 kalau gagal coba lagi smp berhasil 💪join cookpad 😍 22022019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa