Alfajores Tipo Havanna - Ingrediente Secreto : La Mandarina
Quien le puede decir que no a los riquísimos Alfajores Havanna , hace un tiempo leí que el secreto de el sabor incomparable se la dá la incorporación del jugo y la ralladura de mandarina , quedan deliciosos como los originales. #DelantalGlobal2024
#amolareposteria #mandarina #alfajoreshavanna
Alfajores Tipo Havanna - Ingrediente Secreto : La Mandarina
Quien le puede decir que no a los riquísimos Alfajores Havanna , hace un tiempo leí que el secreto de el sabor incomparable se la dá la incorporación del jugo y la ralladura de mandarina , quedan deliciosos como los originales. #DelantalGlobal2024
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Paso a paso
- 1
Batir la manteca, el azúcar y la miel hasta que quede cremosa.
Agregar el huevo, la ralladura, el jugo de la mandarina y batir. Agregar los secos, sólo uniendo sin amasar. Envolver en film, llevar a enfriar unos 30 minutos.
- 2
Retirar de la heladera, estitar, cortar las tapas de 5 cm de diámetro y colocar en una placa con papel manteca o enmantecada. Cocinar en horno a 170 º/180° entre 8 a 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 3
Colocar el dulce de leche entre las tapitas, sumergir en el chocolate derretido. dejar secar apoyados en film, otra forma para bañárlos puede ser sobre una rejilla apoyada en una placa/asadera para que caiga el chocolate y se cubren con el baño, así ese chocolate que cae se vuelve a recuperar (se junta y vuelve al recipiente). Dejar secar, si se está algo apurado, se pueden llevar un ratito al frío (heladera)
- 4
Son un manjar😋😋😋 Con esa medida de cortante salen alrededor de 20 alfajores
- 5
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Comentarios (19)
cuanto chocolate uso? aproximadamente y cuantos alfajores le salieron?
así pruebo, con su receta. Gracias