Bizcochuelo de chocolate y café

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Súper esponjoso y húmedo

Bizcochuelo de chocolate y café

Súper esponjoso y húmedo

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Ingredientes

60 minutos
8 porciones
  1. 250 grsharina 0000
  2. 1 cucharada caféinstantáneo
  3. 50 grscacao amargo
  4. 15 grspolvo de hornear
  5. 250 mlleche caliente
  6. 4huevos
  7. 250 grsazúcar
  8. 1 cucharaditasal
  9. 85 mlaceite
  10. Esencia de vainilla
  11. Molde 20 cm con papel manteca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Disolvemos el cacao en la leche caliente y reservamos. Mezclamos la harina, sal polvo de hornear y una cucharada de café. Reservamos

  2. 2

    En un bowl batimos los huevos con la esencia de vainilla, luego agregamos el azúcar y batimos. Incorporamos la leche con el cacao

  3. 3

    Batimos y agregamos el aceite. Tamizamos los secos en 2 tandas y ahora batimos con varilla manual

  4. 4

    Llevamos al molde y a horno precalentado 170° 1 hora aprox. O hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar boca abajo.

  5. 5

    Delicioso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Comentarios (4)

Gonza
Gonza @gonzaromero
No me salio esponjoso como húmedo me quedo en que falle? 🤔

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