Torta húmeda con puré de manzana y almendras

Quienes me conocen saben que me encantan los platos con manzana, y esta receta me la mandó una amiga de Madrid.
Torta húmeda con puré de manzana y almendras
Quienes me conocen saben que me encantan los platos con manzana, y esta receta me la mandó una amiga de Madrid.
Paso a paso
- 1
Hacer el puré con los ingredientes, si se seca, ir agregando agua.
- 2
Tamizar la harina con la levadura en polvo, la canela, el clavo y la nuez moscada.
- 3
Mezclar la mantequilla con el azúcar, los huevos, la vainilla y el puré de manzana bien triturado y frío.
- 4
Poco a poco ir agregando la harina tamizada y mezclar. Poner en un molde engrasado y forrado con papel de hornear. Espolvorear con azúcar y las almendras laminadas.
- 5
Llevar a horno precalentado a 170ºC durante 1 horas o hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. Si se dora demasiado cubrir con papel de aluminio. Dejar enfriar en el molde antes de desmoldar.
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