Calzone de calabacín
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar y cortar en cuadraditos el calabacín.
- 2
Lavar y cortar en láminas los champiñones. El queso y el jamón cocido partirlos en cuadraditos.
- 3
En una sartén, con un fondo de aceite, sofreír la cebolla unos 5 minutos. Incorporar el calabacín y los champiñones y sofreír hasta que se evapore el agua que sueltan. Salpimentar.
- 4
Extender la masa de pizza y untar el centro con el tomate. Disponer por encima el queso y el jamón.
- 5
Con una espumadera disponer el sofrito, escurriendo el caldo todo lo posible, sobre los ingredientes anteriores. Espolvorear con el orégano.
- 6
Cerrar la masa de pizza sobre si misma, para formar el calzone. Sellar los bordes. Disponer el calzone en una fuente de hornear.
- 7
Hornear unos 20 minutos en el horno precalentado a 200, hasta que la masa de pizza se haga.
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