22.08.24Bismillah...Tahu siksa adalah kuliner khas Betawi yang dinamakan demikian karena proses penggorengan yang unik: tahu siksa digoreng dengan sedikit minyak di wajan panas, seolah-olah "disiksa".Source: @Naqiyyah99#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Tahu siksa merupakan jajanan tradisional khas betawi yang terbuat dr tahu gorengProses menggoreng tahu ini sangat unik biasanya menggoreng tahu pada umumnya dalam minyak panas yang banyak tapi tidak dengan tahu iniTahu siksa digoreng hanya menggunakan minyak yg sedikit saja dengan api kecilItu lah kenapa tahu yang digoreng ini seolah olah di siksa dalam wajan panas dan sedikit minyak 😊Dan biasanya tahu siksa ini disajikan dengan bumbu kacangKira2 bgtu ceritanyaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien

Ada yang unik nih dari kuliner khas Jakarta, kota kelahiran saya. Lihat-lihat referensi resep ada resep dari Mbak @Farhanaya yang judulnya tahu siksa penasaran deh jadi aku ikutan kuksnap resepnya.Dinamakan tahu siksa karena menggorengnya dengan sangat sedikit minyak lalu tahunya dibolak balik sampai kedua sisinya kecoklatan.Bikinnya sih simpel mungkin ini Cocok nih buat yang lagi diet ya karena menggorengnya dengan sedikit aja minyak rasanya juga enak dinikmati hangat-hangat , aslinya dicocol pakai bumbu kacang tapi karena enggak ada bumbu kacangnya saya pakai cabe rawit aja tapi tetap enak dong rasanya.** saya cuma pakai 4 bh tahu ukuran besar krn di tkg sayur cm tinggal sebungkus .#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah,Kita coba yuuuk resep makanan khas Betawi yang gampang banget dah bikinnya. Namanya Tahu Siksa!! Kenapa dinamakan tahu siksa?? Penamaan tahu siksa tersebut diketahui karena tahu kuning (tahu Bandung ) yang dimasak hanya menggunakan minyak yang sangat sedikit, di atas wajan yang berbentuk bulat dan datar. Tahu "dipaksa" untuk matang dengan cepat di atas minyak panas, namun hanya dengan api kecil. Biasanya tahu siksa dijual dengan dibungkus daun pisang dan dilengkapi cabai rawit atau bumbu kacang..cuzzs kita bikin...Source Recipe : @Farhanaya#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Awal lihat cemilan satu ini di yutub kok aneh sekali namanya hehhee ternyata karna si tahu dimasak dengan sedikit minyak, tapi enak, tahunya masih lembut dan tak ada minyak, sebagai penyuka tahu kering tahu siksa ini termasuk enak juga jadi cemilan.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Tahu siksa adalah tahu kuning yang dibumbui hanya dengan garam, kemudian dimasak hanya menggunakan minyak yang sangat sedikit, di atas wajan yang berbentuk bulat dan datar.Tahu ‘dipaksa’ untuk matang dengan cepat di atas minyak panas, namun hanya dengan api kecil dan minyak yang sedikit. Cara memasak tahu siksa ini juga harus menggunakan strategi memasak lambat atau slow cooking. Itulah mengapa dinamakan dengan tahu siksa, karena dimasaknya seakan-akan seperti disiksa.Waktu dulu, tahu siksa ini mudah ditemui ketika ada acara perayaan orang Betawi, seperti pernikahan atau perayaan adat Betawi lainnya. Penjual tahu siksa juga banyak dijajakan ketika ada tontonan layar tancep.Penyajian kuliner unik ini akan lebih nikmat jika dimakan bersama sambal kacang atau cabai rawit hijau. (Sumber: Google)Source: Kak @Farhanaya#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tahu siksa merupakan makanan khas Betawi, yang sering dijajakan saat acara-acara perayaan seperti pernikahan.Tahu siksa dinamakan demikian karena cara memasaknya yang menggunakan sedikit minyak, sehingga tahu terlihat seperti "tersiksa" dalam proses penggorengan. Proses ini membuat bagian luar tahu menjadi kecoklatan dan kering, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan padat.Source : @deffi_rahmawati#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Tahu siksa merupakan makanan khas Betawi, yang sering dijajakan saat acara-acara perayaan seperti pernikahan.Tahu siksa dinamakan demikian karena cara memasaknya yang menggunakan sedikit minyak, sehingga tahu terlihat seperti "tersiksa" dalam proses penggorengan. Proses ini membuat bagian luar tahu menjadi kecoklatan dan kering, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan padat.Source : @deffi_rahmawati#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Tahu siksa merupakan makanan khas Betawi, yang sering dijajakan saat acara-acara perayaan seperti pernikahan.Tahu siksa dinamakan demikian karena cara memasaknya yang menggunakan sedikit minyak, sehingga tahu terlihat seperti "tersiksa" dalam proses penggorengan. Proses ini membuat bagian luar tahu menjadi kecoklatan dan kering, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan padat.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenarnya yang khas adalah menggunakan tahu kuning. Berhubung saya ga suka tahu kuning, jadi saya ganti pake tahu china biasa aja hihihi.So pasti cocok untuk diet karena sedikit minyak. Tapi kalau banjir saus kacang kayak punyaku ya ga jadi diet hahaha. Harusnya saus kacangnya dikiiit aja cm sebagai perasa tambahan.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Tahu siksa merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yg terbuat dari tahu goreng. Teksturnya yg renyah di luar tapi lembut di dlm membuat jajanan ini banyak digemari masyarakat berbagai lapisan.Istilah “tahu siksa” pun bermula karena mengacu pd proses penggorengan tahu siksa ini. Diktehui bahwa proses penggorengan tahu ini cukup unik. Jika banyak tahu digoreng dalam minyak panas yg byk maka berbeda dengan tahu siksa ini. Proses penggorengan tahu siksa hanya menggunakan sedikit minyak saja. Itulah kenapa tahu yg digoreng ini seolah² “disiksa” dalam wajan panas dan sedikit minyak. Menariknya, versi lain menyebut bahwa istilah penamaan tahu siksa dikarenakan bentuknya yg kecil dan dianggap mirip dg potongan daging yang disiksa. Versi lain lagi menyatakan bahwa karena biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas maka seolah ini merupakan siksaan bagi penikmat tahu yang tak tahan pedas.Tahu ini juga “dipaksa” untuk matang lebih cepat di atas minyak panas. Tapi sayangnya, tahu ini hanya dimasak di api kecil. Proses memasak tahu siksa juga bisa dibilang sebagai slow cooking sehingga tahu benar² masak secara sempurna.Tempo dl, tahu siksa byk ditemukan di berbagai acara, seperti acara hajatan pernikahan Betawi, khitanan hingga acara² budaya yg lain. Selain itu, tahu siksa jg byk ditemukan di berbagai acara tontonan layar tancep tempo dl.Source: @Farhanaya 🙏🏻#Simakke#Cookpad_id#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Resep by @FarhanayaMasih dalam rangkaian acara #MasakanDaerahku yang diselenggarkan bersama2 oleh #CookpadCommunity_Bekasi untuk meramaikan moment dibulan Agustus yang bertepatan dengan hari kemerdekaan Republik Indonesia.Tahu siksa dari namanya saja sudah unik dan bikin penasaran, koq tahu siksa?, apakah tahunya disiksa seperti siksa kubur..? Eh ga mungkin ya...🤭🤭🤭.Ternyata nama tahu siksa itu karna tahu digoreng menggunakan minyak yang sangat sedikit , tahu siksa adalah jajanan langka yang berasal dari Betawi biasanya dijual saat ada yang hajatan atau keramaian seperti layar tancep dll.Tahu siksa biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan dibungkus daun#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku