فطائر
وصفة بسيطة ومفيدة تنفع لوجبات الفطور الخفيف مع الشاي أو العصير
الخطوات
- 1
نأخذ كوبين طحين ونضيفلها الخميرة والسكر والحليب ونخلطها جيداً لحتى يتكون عندنا عجينة سائلة ونغطيها ربع ساعة
- 2
بعد هيك نضيف باقي المكونات بالتدريج زيت وزبادي و3اكواب طحين
- 3
نبدأ نعجن لتكون عندنا عجينة متماسكة وطرية
- 4
نترك العجينة بمكان دافي ساعة
- 5
بعد ماترتاح العجينة ساعة ويتضاعف حجمها نبدأ نعملها بشكل كرات متوسطة
- 6
ونغطيها بقماش نظيف شي 10 دقائق
- 7
بعد ما ترتاح كرات العجين ندأ نمدها بالشيبگ لتكون خفيفة
- 8
وباستخدام السكين نقطعها لثلث اجزاء مستطيلة كأنها شرايط عريضة
- 9
نبدأ بتوزيع الجبنة على طول الشرايط الثلاث ونلف (نبرم) كل شريط لحاله بشكل رولات رفيعة تتضم بداخلها الجبنة
- 10
نبدأ بتشكيل هذه الرولات بشكل ضفاير
- 11
ونصفها بصينية الفرن ونتركها 10 دقائق ترتاح مرة ثانية
- 12
ندهن الوجه بالبيض ونرش عليه سمسم وحبة البركة للتزيين
- 13
تدخل فرن متوسط الحرارة لتحمر من فوق ومن تحت
- 14
تقدم حارة أو باردة مع مشرويك المفضل بالف صحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فطائر عروك بالفرن فطائر عروك بالفرن
جربت اسويه بالفرن والشواية الكهربائية، وما جاب نتيجه التنور، هذي الوصفة للمغتربين والسر بإضافة اللبن الزبادي (فرني كهربائي)، يقدم مع الشاي بالهيل 🫖 والف عافية.فطور
-
-
-
فطائر محشية بالحلقوم 🥺❤️ فطائر محشية بالحلقوم 🥺❤️
إجتهد فيما تملك ، يعطِك الله ما لا تملك ..🥰
-
-
-
-
فطائر بحشوة نقانق الدجاج والفطر والزيتون فطائر بحشوة نقانق الدجاج والفطر والزيتون
مالحمن اروع العجائن الى استعملها للفطائر هشة ولذيذة جداً....عملتها بهذا الشكل لغداء اطفالي للمدرسة كثير حبوها....طبعاً أضافة الماء بالتدريج لأختلاف نوع الطحين...
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات