Ravioles con crema de champiñones y verdeo

Juli Del Arco
Juli Del Arco @shulietttt
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Esta salsa con crema es el acompañamiento ideal para cualquier pasta. Es muy fácil de hacer y muy rica.

Si la hacen me cuentan 🪄
#DelantalGlobal2024 #Recetaconcremadeleche

Ravioles con crema de champiñones y verdeo

Esta salsa con crema es el acompañamiento ideal para cualquier pasta. Es muy fácil de hacer y muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 mlcrema de leche
  2. 3cebollas de verdeo
  3. 5champiñones
  4. 1 dienteajo
  5. Queso sardo a gusto (o el que prefieran)
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Nuez moscada
  9. 2 cajasravioles (pasta fresca)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos los champiñones. Lo ideal es que no queden muy finos, ni muy gruesos.
    Cortamos las cebollas de verdeo y el ajo

  2. 2

    En un wok (o sartén) con un poco de aceite, colocamos los champiñones. Dejarlos cocinarse un poco SIN MEZCLAR para que se doren un poco

  3. 3

    Pasado unos segundos saltearlos y agregar el ajo y la cebolla de verdeo. Integrar y dejar que se cocine unos segundos

  4. 4

    Agregar la crema de leche e integrar, dejar que se cocine por unos minutos

  5. 5

    Agregar el queso sardo a gusto (o el que prefieran). Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada

  6. 6

    Por último, hacer una mezcla de 1 cucharada de agua y 1 cucharada de maicena y agregarle 2 cucharaditas a la preparación (esto hace que la crema no se espese un poquito y no se vaya toda para abajo)

  7. 7

    Servir la salsa con la pasta a gusto!
    Yo la realicé para acompañar unos ravioles.
    Que lo disfruten!

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Juli Del Arco
Juli Del Arco @shulietttt
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
Habito cada una de mis recetas con presencia 🤍Recetas vegetarianas & algunas cositas dulces 🧚🏻
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