اولا اكون منقعه الارز فتره نصف ساعه او اكثر

اسلق الارز مع بهارات صحيحه و اتركه على جنب

اقطع الخضار (البطاطس/الباذنجان/القرنبيط/جزر) الى دوائر و اقليهم بالزيت

اقطع البصل والطماطم و الفيفله مكعبات صغار

في قدر اضع الزيت و البصل واخليه يتحمر لين يصير لونه بني غامج

اضع معجون الطماطم و احمس عدل ثم اضع ٣ فصوص الثوم المهروسين و الطماطم و الفليفله احمس لين تذبل الطماطم ثم اضيف كوب ماء و اتركهم يتسبكون

بعد ما تتسبك الخلطه اضع شوي من الارز ثم الخضار المقليه ثم باقي الارز و اضع فوقه منقوع الزعفران و اخليه يتخدر و نقدمه وبالعافيه 🥰🌹