للغداء

#الشيف_الذهبي

#أكلات_مصرية 🍖🍖 💯 %عبارة عن اربع طبقات :خبز محمص مسقي شوربة ثم ارز ثم صلصة ثم الكوارع

#مريولي_باسمي

الكوارع او المقادم هي أكلة ذات شهرة في كثير من البلدان العربيةوقد اشتهرت هذه الاكلة بالطابع المصري في إعدادها نظرا لكثرة تناولها وتجهيزها من قبل غالبية البيوت المصريةوايضا ارتبطت هذه الاكلة بموسم الشتاء حيث تمنح الجسم طاقة ودفء والتغلب على البرودةوفي هذة الوصفة قررت تقديم الجديد لعشاق اكلة الكوارع المصرية التقليدية وهي إضافة لمسة من المطبخ الهنديمع سر للتغلب على رائحة الكوارع الغير محببة للكثير من افراد الاسرة او ربة المنزل الكوارع اثناء الطبخ .هذه الوصفة(إهداء لمن ألهمتني الفكرة لعاشقة المذاق الاسيوي) .

احلى اكلة مصرية في عيد الاضحى المبارك

مرق الكوارع البقري مفيد للعظام جدا

طيبه كتير من اطيب انواع الفتهجربوها

مين معنا من عشاق الفتة؟ فتتنا اليوم فتة فلسطينية تراثية وبسيطة واقتصادية وسهلة ولذيذة ومناسبة لهذا الجو البارد. انا بسميها فتة ستي رحمة لانها كانت من الأكلات اللي تظهر بكثرة على سفرتها بفصل الشتاء. طبعاً ما في أطيب منها مع قدحة ثوم وكزبرة ناشفة وكمون ومزينة ببصل مقلي ورشة سماق. دائماً بتتقدم مع تشكيلة مخللات وخضار طازجة وعصرة ليمون. إذا كنتم من محبين شوربة العدس, هذه الأكلة ستنال إعجابكم إن شاء الله.