السبايا اليمنيه
الخطوات
- 1
ضعي الملح وعليه قليه من الماء واخلطي لتذويبه ثم ضعي البيضتان واخلطي ثم اضيفي الدقيق الابيض مع الدقيق الاسمر واعجني اضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينه لينه وماتمسك باليد ادهنيها بقليل من خليط السمن والزيت واتركيها ترتاح لمده نص ساعه
- 2
بعد ان ارتاحت اعجنيها مره ثانيه عشان تمتزج مع السمن الي دهناه ثم رشي صحن بالدقيق وقطعيها الى كرات متساويه انا حصلت على 21كره ثم ادهنيها بخليط الزيت والسمن واتركيها ترتاح لمده ساعه
- 3
ثم تأخذي على كره وتفرديها وتحطيها على صحينيه مدهون من الوسط فقط رشي عليها قليل من خليط الزيت والسمن وخذي الكره الثانيه وافرديها فوقها وهكذا مع بيقيه الكرات تفرديها وترشي قليل من خليط السمن والزيت
- 4
اخر طبقه تاخذي صفار البيض مع قليل من خليط السمن وتخلطيهم جيدا مع بعض وقومي بدهن اخر طبقه ورشي عليها حبه البركه او السمسم
- 5
ادخليها على فرن مسخن مسبقا من تحت لمده 20الى 30دقيقه مع المراقبه ثم من فوق لمده عشر دقايق لتتحمر اخرجيها وعند التقديم ترش بالعسل وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الرزنه اليمنيه الرزنه اليمنيه
طريقتي المعتمده للرزنه او المخضوبه او بنت الصحن السائله 🥞🍯☕
-
-
-
ذمول بالدقيق الاسمر (البر) ذمول بالدقيق الاسمر (البر)
من انواع الكعك اليمني المالح والمقرمش والذيذ وصحي لانوا مكوناتوا من الدقيق الاسمر هذه طريقتي المعتمده -
كبانة الشام (جحينة الشام) كبانة الشام (جحينة الشام)
اكله مفيده لمرضر السكر والضغطوزوجي بيحبها كثير وهيا على فكره لذيذه ومفيده جدا👌
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات